生理学家研究证实,十二指肠黏膜可利用亚油酸转化产生前列腺素。当此类不饱和脂肪酸从胃内进入十二指肠后,可使前列腺素分泌在数分钟内升高数千倍。为此,医学及营养学家认为,一般人,尤其是胃病患者摄入的脂肪应以植物油为主,这样有益于保持血液中前列腺素的正常水平和防止其不同成分的比例失调。这对减少胃病的发生与促进胃病患者的康复,都是十分有益的。
人们都知道多吃动物脂肪对身体健康有害。实际上,多吃植物油对身体健康也不利,尤其是妇女多吃植物油害处更大。
医学实验表明,植物油比动物油更容易被人体吸收,在体内形成较多的热量。喜好吃油炸食物的女性,一般容易发胖,而且容易患乳腺癌和结肠癌,另外,植物油中的不饱和脂肪酸可以促进乳腺癌的发生发展。过多的不饱和脂肪酸使胆汁分泌增多,而胆汁酸的代谢产物有致癌作用,故过多摄入植物油可能会引发结肠癌。
更多关于胃炎知识:各型胃炎知识及饮食误区
更多精彩内容 请点击39胃病频道
(实习编辑:陈占利)
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
擅长领域:从医近六十年年,师承全国名老中医张献墀的学术思想,运用中、西医结合的方法治疗皮肤科、妇科、内科疾病。尤擅长糖尿病及其并发症、高血脂;脂肪肝、高尿酸血症、高血压、头痛、中风、冠心病、失眠、咳喘、脾胃病、气管炎,胆囊炎、肾病等内科各种疑难杂症;皮科疾病:痤疮、湿疹、荨麻疹、玫瑰糠疹、牛皮癣等疾病;妇科病:月经不调、痛经、带下、更年综合症、血液病;具有丰富的临床经验,疗效显著。
擅长领域:运用中医四诊辩证治疗中医常见病多发病。对中医脾胃病、呼吸系统疾病有较好治疗。
擅长领域:擅治顽固性头痛、眩晕、失眠、抑郁症、焦虑症等;亦擅治妇女内分泌失调诸症,更年期综合症;小儿咳嗽、厌食、多动症;对胃炎、结肠炎、前列腺炎、阳痿亦有较高疗效。