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大蒜是宝 能把肿瘤挡门外

2008-09-15 08:53:0039健康网社区
核心提示:大蒜常在临床上用于肺部和消化道的霉菌感染、隐球菌性脑膜炎、急慢性菌痢和肠炎、百日咳以及肺结核等疾病的治疗。许多人因大蒜的味道难闻而不愿意食用大蒜,但平时在吃饭时适量食用大蒜,能抑制人体胃内一种致癌物亚硝胺的产生。

  据专家介绍,大蒜中的主要成分大蒜素可以抑制人体胃癌细胞增殖,诱导其发生分化和凋亡,具有一定的防癌和杀菌功效。大蒜对多种球菌、杆菌、霉菌、病毒、阿米巴原虫、阴道滴虫等均有抑制杀灭作用。

  大蒜常在临床上用于肺部和消化道的霉菌感染、隐球菌性脑膜炎、急慢性菌痢和肠炎、百日咳以及肺结核等疾病的治疗。许多人因大蒜的味道难闻而不愿意食用大蒜,但平时在吃饭时适量食用大蒜,能抑制人体胃内一种致癌物亚硝胺的产生。

  大蒜还含有较高含量的微量元素硒,这种元素也与其防癌作用有直接的联系。平时多用一些含硒量高的食物,如海产品、动物肝脏、芝麻、蘑菇、大蒜与生葱等,对预防肿瘤有益。

  但患有胃溃疡的病人要注意,不可食用太多大蒜。因为大蒜具有很强的刺激性,如果胃溃疡患者食用过多的大蒜,会使溃疡病恶化。

  从中医角度来看,大蒜与生葱均属蔬菜中的温热食品,多食易使人生痰动火,散气耗血,并引起视力下降、脱发等现象。所以,有虚热症的肿瘤病人在食用大蒜与生葱时,更应注意适可而止。

  (实习编辑:陈占利)

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