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老祖宗推荐的5种养胃食物!经常吃,扔掉药罐子!

2017-09-0739健康网
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核心提示:其实早在很久以前,我们的祖先就意识到了养胃的重要性,并记载了一些养胃食物,下面小编就为大家好好介绍一下。

如今生活节奏越来越快,娇弱的胃是最容易出现问题的器官之一,如果没有好好养护,终有一天它会“表示抗议”。其实早在很久以前,我们的祖先就意识到了养胃的重要性,并记载了一些养胃食物,下面小编就为大家好好介绍一下。

医学指导:中国中医科学院研究生院教授 杨 力

1、小米

中医认为,小米味甘性平,入肾、脾、胃经。

《本草纲目》认为小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。

从现代营养角度看,小米的优势在于它富含铁和维生素B1,特别适合孕妇、哺乳期女性食用。

在粗粮中,小米的膳食纤维含量不高,比较容易消化,也适合六个月后的婴幼儿食用。

小米可单独熬煮成粥,也可以和大米一起煮成“二米饭”。


2、南瓜

据《本草纲目》和《滇南本草》记载:南瓜性温,味甘,入脾、胃经。

也就是说,南瓜对于养护脾胃很有好处。

南瓜富含胡萝卜素、维生素C、B族维生素和钙、磷等营养素,其所含的果胶还能保护胃黏膜,避免受粗糙食物机械刺激,适合胃病患者食用。

而且南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助消化。

3、红薯

《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古书均有记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃”之功,让人“长寿少疾”。

现代研究表明,红薯富含膳食纤维,可以刺激肠胃蠕动和消化液分泌,保护肠胃。

另外,红薯含大量胡萝卜素,对儿童、老人的视力都有好处。


4、山药

中医认为,山药性平、味甘,归肺、脾、胃、肾经。

《本草纲目》中提到,山药益肾气、健脾胃。

据记载,慈禧为健脾胃而吃的“八珍糕”中就含山药成分。

现代营养学认为,山药含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,可以帮助消化、改善肠道功能。

山药有很多吃法,可以用山药和大米、小米、红枣等一起煮粥,也可把山药研磨成粉后和米粉混合,熬成米糊。

5、姜

中医认为,生姜汁味辛、性温,入肺、胃、脾经。

《食疗本草》说它“止逆,散烦闷,开胃气”。

《本草拾遗》记载生姜“去冷除痰,开胃”。

生姜在中药中常用以治疗恶心、呕吐,对胃病患者很有帮助。

现代药理研究表明,姜含有的姜辣素可以刺激消化道神经末梢,促进胃肠蠕动,增加唾液、胃液和肠消化液的分泌,帮助健脾胃、促食欲。

姜除了用作调味料外,还可以用来泡水喝。

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