糯米

绿豆海带粥：绿豆30克，水发海带50克，红糖适量，糯米适量。水煮绿豆、糯米成粥，调入切碎的海带末，再煮3分钟加入红糖即可。功能：清热解毒，利水渗湿。

祖国医学认为，秋季有利于调养生机，去旧更新，是人体最适宜进补的季节。老人秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，当首推芡实。(#画中画广告#)芡实又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，为睡莲科一年生草本植物。我国的一些沼泽湖泊中均有生长。近年来药理学家对芡实进行研究，发现它含有大量对人体极为有益的成分，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素bl、b2、c、粗纤维、胡萝卜素等。中医认为...

妊娠呕吐是妊娠早期的常见症状，一般在停经40日前后开始出现。妊娠呕吐的发生是由于早妊时绒毛膜促性腺激素分泌功能旺盛，使胃酸分泌减少，胃蠕动减弱，自主神经功能失调，副交感神经兴奋而导致的，妊娠呕吐又称早孕反应。(#画中画广告#) 中医称妊娠呕吐为恶阻、子病、病儿、阻病等。妊娠呕吐分轻、重两种。轻症表现为反复呕吐、厌食、偏食、软弱无力，有时伴有失眠和便秘，但体温、脉搏正常，体重减轻不明显，尿酮体检查为...

从中医角度来说，春天的饮食是历代养生家都非常重视的事情。因为这个季节阳气生发、生机盎然，但也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行，合理的饮食可以提高人体免疫力，预防疾病发生。(#画中画广告#) 多甘少酸是饮食原则唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。中医认为，春季与五脏中的肝脏相对...

原因是糯米粉中含有大量的酵母菌的缘故。呈粉红色的红酵母菌菌落，它污染糯米粉后，遇到适当的湿度、温度便大量繁殖，据测定红酵母菌苗繁殖的最佳条件是糯米粉的温度在20℃，含水量达40%--50%时，红酵母的数量在糯米粉中达到一定的数量，水煮元宵时则会出现粉红、黄褐斑点。

:元宵汤圆营养丰富。糯米性温，味甘，入肺经和脾经，有补中益气的作用。其主要成分糯米粉含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素等营养成分。内馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生、山楂等，营养丰富。中医历来将元宵汤圆视为补虚、调血、健脾、开胃之物。

品尝美味香甜的元宵是过元宵节的乐趣之一，由于制作元宵所用的食材是糯米面和甜馅，使得有些糖尿病病人提起元宵来就望而却步。元宵真的成了糖尿病病人的“洪水猛兽”了吗?

不少糖尿病人以为这些无糖汤圆没有糖分可以放心享用。然而，无糖汤圆真的不含糖吗？无糖食品并非是指纯粹无糖。所谓“无糖”是专指不含蔗糖或葡萄糖，但没有蔗糖或葡萄糖并不等于不含糖。“无糖汤圆”只是说汤圆里面不含蔗糖，而汤圆的外皮是用糯米粉做的。

最近新米上市，不少市民赶着买来尝鲜。营养专家指出，不同种类的米功效各不相同。吃米最好根据自身需求“量身定米”，这样才能吃得美味又健康

这里为您介绍男性滋补的当归蒸鸡、龙眼纸包鸡、首乌炖鸡、八珍肚鸡汤等八种药鸡做法，助男人们更健康。(#画中画广告#) 当归蒸鸡：母鸡1只，炙黄芪100克，当归20克，调料适量。先将当归布包，母鸡去毛杂，洗净，放入沸水锅内?透，取出，放入凉水内冲洗干净，沥净水份，纳当归于鸡腹中，放盆内，摆上葱、姜，加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等，用湿棉纸将盆口封严，上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内，文火煨炖，即成当归炖鸡...