浮萍果胶

一忌空腹食用　　西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等水果都不能空腹吃。因为西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等，空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。

1、西红柿 含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。

首先注意保证蔬果的摄入量。虽然维生素c、胡萝卜素以及多种抗氧化物质在水果中含量不如蔬菜丰富，但水果中有机酸、果胶的含量却高于蔬菜。多吃蔬菜和水果，对预防某些慢性疾病和某些癌症有益。目前上海居民的蔬菜和水果摄入量还显不足，应适当增加，特别是深色叶菜类，含有较多的类胡萝卜素、维生素c、多种抗氧化成分。

葡萄，含有丰富的铁、钙、磷、有机酸、果胶、游离氨基酸、卵磷脂、葡萄糖、果糖、胡萝1、素、维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素c、粗纤维等。

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南瓜　排毒护胃　《本草纲目》载“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”并排出细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

孟加拉国学者经过严格临床试验证明，食用青香蕉能有效治疗腹泻。他们将62名腹泻超过14天的婴儿随机分组，日常饮食以米饭为主，并加入青香蕉、果胶或安慰剂。实验进行7天，结果发现，青香蕉能降低肠道的多孔性，使大便恢复正常。目前，研究者正在教患儿的母亲应用这种食品作为腹泻儿童的家庭饮食治疗方法。

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不少追求苗条的女孩，喜欢把水果当正餐，但并非任何食物都能当饭吃。昨天，28岁的减肥女孩廖碧霞因莫名胃痛、狂吐酸水，一大早赶到重庆协和医院就诊。医生发现，罪魁祸首正是小廖吃的一顿黑枣餐。(#画中画广告#) 廖碧霞家住江北区大石坝九村268号附2号3-2，在渝北区回兴工业园一机电设备公司工作。她1.65米的个头，是朋友眼中标准的美女。过冬后，她的体重增加了3公斤，于是决定减肥——早饭、午饭定时定量，每...

柠檬，含有丰富的维生素ｃ、肌醇果胶、柠檬酸等３０多种有效成分和微量元素，它能激发身体的自我净化过程，瘦身排毒，恢复活力。