胃反流性食管炎不能吃牛肉吗

胃反流性食管炎的患者可以适当吃牛肉，牛肉营养价值较高，比较容易消化，一般不会加重胃反流性食管炎的病情。但在吃牛肉时应注意不要过量食用，并且建议以清淡的烹饪方式为主，不要采用过于油腻的烹饪方式，比如油炸、烧烤等，否则不利于胃反流性食管炎的病情恢复。

1、过量食用：胃反流性食管炎的患者应注意不要过量食用牛肉，牛肉中含有较多的蛋白质、脂肪，其热量比较高，过量食用后会增加胃肠道负担，不利于消化，有可能会加重病情。此外，建议患者食用新鲜牛肉，以免出现腹胀等不适;

2、油腻的烹饪方式：如油炸、烧烤等，会导致牛肉中的脂肪、热量增高，过量食用不利于胃反流性食管炎的病情恢复，还可能会加重胃肠道的负担，甚至诱发肥胖等;

3、食物温度过高：建议患者食用牛肉时，将牛肉的温度控制在60°C以下，不要过烫，过烫的牛肉容易刺激食道黏膜，也不利于胃反流性食管炎的病情恢复;

4、其他方面：建议患者尽量少吃或不吃巧克力、浓茶、咖啡、辣椒等食物，否则也会对胃反流性食管炎的病情造成一定影响，还要注意少食多餐，避免暴饮暴食。

建议胃反流性食管炎的患者定期到医院进行复查，了解疾病的发展，以及自身的恢复情况，必要时可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。