反流性食管炎能吃土豆粉吗

反流性食管炎的患者可以适当吃土豆粉，土豆粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养成分，但在吃土豆粉时，需要注意以下问题：

1、控制进食量：土豆粉中含有大量的淀粉，若过量摄入土豆粉，淀粉在胃肠道内消化吸收，易产生大量气体，可能会出现腹胀、腹痛等不适症状，因此在吃土豆粉时需要控制进食量;

2、选择合适的土豆粉：应选择发芽或没有发芽的土豆粉，发芽土豆粉中含有大量的龙葵碱，食用后会出现舌头麻木、恶心、腹痛、腹泻等中毒症状，而没有发芽的土豆粉中含有较多的龙葵碱，食用后会出现头晕、呼吸困难等症状;

3、控制土豆粉的烹饪方式：应以清淡为主，如果要吃土豆粉，可以将其做成糊状，或者将土豆粉放入粥中，做成馒头、粥等，这样更容易消化，也不会增加胃肠道负担;

4、其他方面：如果对土豆过敏，则不建议食用土豆粉，以免出现过敏症状，如皮肤红疹、瘙痒、腹泻、呼吸困难等症状。

土豆粉中含有的蛋白质较丰富，且淀粉含量较高，因此患有心血管疾病、糖尿病的患者应适量食用，以免摄入过多淀粉，导致血糖升高，不利于病情的控制。如果患者胃酸分泌过多，则应避免食用土豆粉，以免刺激胃肠道，导致病情加重。

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