已证实：生花生是养胃的“猛将”！但大部分人吃错了

现代人总被各种压力包围，生活也失去规律，经常有一顿没一顿，所有大部分人都患有胃病。都说胃病七分靠养，大家也遍寻各种良方来养胃，像“吃生花生”就是其中一种。这到底是真是假呢？

生吃花生能抑制胃酸分泌

临床营养科营养师朱楠表示，花生米中含大量的蛋白质和脂肪，适量的蛋白质能够帮助中和胃酸，而适量的脂肪则能够刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素，从而抑制胃酸分泌。

此外，花生中还富含磷脂成分，这种物质作用于泌酸黏膜上的黏液，从而产生一定的乳化和润滑作用，这对胃黏膜可以起到保护的效果。

朱楠说，想通过吃花生来达到养胃的功效，大家最好选择生吃或水煮的，避免油炒花生，这样反而会增加肠胃的负担。

因此，日常生吃一点花生米（每天不超50g），虽然不可以从根本上治疗胃病，但能够通过抑制胃酸分泌，来起到缓解反酸、保护肠胃黏膜的效果。

不过要注意，吃生花生一定要充分咀嚼，减轻胃的消化负担。

花生红衣还有补血功效

朱楠还介绍，花生中钙元素含量也非常丰富，而钙元素又恰好是人体骨骼发育和生长所需的重要营养素，对一些本身就缺钙的人群也很有好处。

除了补钙，对一些轻度贫血的人而言，经常吃点花生也可以起到一定补血效果。

不过她提醒，想通过吃花生来达到补血的目的，花生皮一定不能扔掉。

因为花生外衣可以抑制纤维蛋白溶解，增加血小板含量，从而帮助改善血小板的质量，达到促进血液生成的效果。

同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更黑亮。

补充：4种人不可以吃花生

虽然吃生花生确实有一定的养胃功效，但小编要提醒大家，有一些人群是不能吃花生的。

1、高脂血症患者

花生的脂肪含量较高，高脂血症患者吃花生后，血液中的脂质水平会上升，而血脂上升往往是高血压、动脉硬化、冠心病等疾病的诱因之一。

2、糖尿病患者

糖友对每天摄入的总热量需严加控制，比如，每天炒菜使用的油不得超过3汤匙（30g）。

但18粒花生就相当于一勺油（10g），能产生90千卡的热量。

3、胆囊切除者

花生所含的脂肪需要胆汁去消化，而胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。

这类病人吃花生后没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。

4、消化不良者

花生含大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。

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