养胃食物吃越多越好？医生警告：吃错会“烂胃”！

统计称，我国有1.2亿肠胃病患者，而且年龄主要集中在19-35岁。人人都想养出一个好胃，可偏偏事不如人愿！专家表示，养胃关键在吃，吃对能养胃，吃错还会伤胃！

指导专家：北京朝阳医院消化内科副主任医师 贾凯

5大传统“养胃”食物，吃错会伤胃

粥类养胃？

——胃食管反流别吃

粥属于流食，质地软，易消化，是肠胃患者最爱的主食，也是我们一直认为的养胃佳品。

不得不说，粥确实很养胃，食用后对胃肠道没有刺激，而且不需要咀嚼就能进入小肠，很快被人体吸收。

但是，粥也并非人人适合。

比如胃食管反流的患者就不适合喝粥，因为它比较稀，喝下去后易引起反流，引起胃部反酸，加重病情。

另外，这类患者也不适合进食流食，最好吃半流质或固体食物。

面食养胃？

——煮得软才养胃

-胃不好怎么办？

-多吃面食

我们时常能听到这样的对话，面食养胃是否有道理呢？

相比起米饭，面食确实更好消化，尤其对于胃酸过多的人来说，多吃面食能促进消化，因为发面中的碱可中和胃酸，缓解胃部不适。

贾凯主任说：“面食虽然确实养胃，但一定要煮得够软。”

比如，胃不好的人要多吃软面条、馒头，这些软质食物对胃刺激小；如果面条煮得太硬，也会对胃肠道带来一定刺激，还会伤胃。

另外，胃肠病患者生活中还要避免吃过硬、过凉、油腻、辛辣的食物，否则也会加重胃部不适。

牛奶养胃？

——别超过2杯

牛奶可以稀释胃酸，因此也被称为养胃佳品。

贾凯表示，牛奶对胃的刺激确实很小，但摄入过多却会增加胃酸分泌，所以控制摄入量非常重要。

建议：每人每天300克奶制品即可，可分多次饮用，但千万不要把它当水喝。

急性胃炎或胃病急性期不建议喝牛奶，不然会引起胃胀；乳糖不耐受的人也不适合喝牛奶，可以改喝酸奶。

苏打饼干养胃？

——适合加餐

苏打饼中含有碳酸氢钠，它可以中和胃酸，缓解泛酸、烧心症状。

贾凯说，苏打饼干确实是胃病患者较好的零食，食用时可以配合流质食物，既饱腹又养胃。

但它不适合正餐食用，在慢性胃炎、胃溃疡恢复期用于加餐最好。

山药养胃？

——关键看做法

从山药的成分上来看，并没有特别的养胃成分，是否能起到养胃作用，还得看做法。

一般来说，蒸出来的山药比较软，对胃刺激小，所以很适合胃病患者食用。

这个季节胃病容易反复发作，所以平时一定要规律饮食，减少刺激食物的摄入，注意保暖，才能养出一个“铁胃”。

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