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“平价燕窝”、“健身神果”,这5种养生食物最坑人!

2017-10-13 21:50:0039健康网
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核心提示:有些人平时则很注意饮食健康,总会吃些“健康食物”。但医生提醒,许多热门的健康食物其实都藏有陷阱。

当工作忙了一天,很多人会选择用吃来犒劳自己。有的人常常光顾路边摊,饮食不规律,得了胃病实属正常;有些人平时则很注意饮食健康,总会吃些“健康食物”。但医生提醒,许多热门的健康食物其实都藏有陷阱。

医学指导:临床营养科主任 潘丹峰

1、牛油果

在很多瘦身达人晒出的健身食谱里,牛油果经常出现。可以说近年来,牛油果一跃成为水果界的“网红”。

真相:“健身神果”脂肪含量堪比肉类

潘主任表示,牛油果含很多的脂肪,想减肥的人不建议食用。

它所含的脂肪是一般瘦肉和鱼肉的2到3倍,根据《中国居民平衡膳食宝塔》,一般来说每人每天烹饪油的摄入量不要超过25到30g,而当你吃上一个200g牛油果,一天的油量已经足够。

2、椰子

比起可乐雪碧,椰汁是很多人眼中的健康饮品,加上甜度不高,很多人觉得椰子也算是减肥食物。

真相:椰子是高热量水果,犹如“大油罐”

潘主任无奈地说,椰子其实是高热量水果,椰汁没什么问题,但椰肉脂肪含量不低,主要是饱和脂肪。

椰肉含油量可达35%,100g的热量就有241千卡,约等于一碗多米饭。


此外潘主任提醒:“很多热带水果的热量都很高,比如榴莲,100g就含140-150大卡,不适合吃多。”

3、桃胶

桃胶是桃树的分泌物,外形似琥珀,现在很多商家把桃胶包装为“平民燕窝”。也许是名字里带“胶”字,很多女性认为桃胶可以补充胶原蛋白。

真相:“平民燕窝”胶原蛋白含量为0

潘主任坦言自己平常也会吃桃胶,“桃胶有一定营养价值,但把它吹捧为美颜神物之类的就太夸张了。况且动物性食品才含有胶原蛋白,桃胶几乎不含胶原蛋白,提供的还是以膳食纤维为主。”

4、粗粮饼干

我们都知道多吃粗粮有益健康,公众也普遍认为粗粮做成的饼干有高膳食纤维、低油、低糖,帮助消化等特点。

真相:部分粗粮饼干油脂不少

“粗粮中的不溶性纤维含量较多,口感粗糙,并不好吃。”


潘主任说,为了迎合市场口味,一些粗粮饼干会添加酥化油,因此,当你购买粗粮饼干时,要看一眼食物包装上的能量、脂肪含量,不然无意中你就吃下很多脂肪。

5、谷物奶

谷物奶很受学生和上班族的欢迎,来不及吃早餐,没关系,喝一杯谷物奶,既填饱了肚子,又摄入多种营养。

真相:谷物奶不能替代早餐

潘主任说,谷物奶宣传说是用多种谷物,加入牛奶制作而成,事实上很多谷物奶中谷物含量少之又少,无法提供所需的碳水化合物和能量,蛋白质和钙含量也比不上纯牛奶。

所以早餐最好还是自己搭配,比如谷类加牛奶豆浆等,谷物奶不宜常喝。

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  • 李永翔安徽医科大学第一附属医院(长江路)

    擅长领域:李永翔,医学博士,教授,主任医师,博士生导师,安徽省学术和技术带头人,安徽省卫计委青年领军人才,普外科行政副主任兼胃肠外科(八病区、腹腔镜外科中心)主任。国家卫计委普外科内镜质控专家,中华医学会安徽省外科学会青年副主任委员,安徽微创医学会副理事长,安徽省抗癌协会微创专业委员会主任委员、胃癌专业委员会常委,中华医学会安徽省外科分会腔镜及内镜学组委员。中国抗癌协会大肠癌专业委员会腹腔镜学组委员、中国医师协会微创专业委员会中青年委员会委员、中国医师协会及世界内镜协会无气腹腹腔镜委员会委员。 1991年毕业于安徽医科大学临床医学系,2006年7月复旦大学毕业获得外科学博士学位,2008年至2009年在德国哥廷根大学Diakonie医院、汉诺威医学院外科学习,多次赴美国、韩国、法国、奥地利、香港进行胃癌及大肠癌手术的学习和交流并在国际会议作大会发言。精通各类胃肠道肿瘤及非肿瘤疾病的手术治疗,对各类疝及脾脏疾病及肝胆胰疾病的外科治疗也颇为擅长,熟练掌握各类普外科手术技术,能够熟练进行胃肠道肿瘤根治、半肝切除、胰头十二指肠切除、联合脏器切除、乳腺及甲状腺癌根治等普外科复杂及常规手术,率先在省内开展完全腹腔镜下腹腔镜贲门癌根治+Orvil消化道重建术、巨脾切除+门奇静脉断流术、腹胸腔镜联合食道癌根治术及经脐单孔腹腔镜结肠癌根治及胆囊切除、腹腔镜食管裂孔疝修补等手术;是省内最早规模开展腹腔镜下结、直肠癌根治、胃癌根治等手术者,安徽省普外科领域率先开展达芬奇机器人手术者,采用腹腔镜治疗消化道肿瘤的数量和疗效处于全省领先国内先进行列,腹腔镜胃癌根治获得安徽省手术视频比赛一等奖并获中部四省(苏皖鲁豫)手术视频比赛第一名,腹腔结直肠癌根治术进入全国手术视频比赛总决赛并获得风范达人奖(全国有8名参加决赛)。达芬奇机器人手术已开展:胃癌根治、结肠癌根治、直肠癌根治、胆总管下段癌行完全腔镜下胰头十二指肠切除术、食管裂孔疝修补,处于国内先进行列(部分处于国内领先)。每年多次在国内外进行讲学。完成国家自然科学基金面上项目1项;主持国家自然科学基金面上项目1项;第一参与人参与国家自然基金项目2项;主持包括安徽省科技厅重点项目:“腹腔镜联合内镜技术在消化道疾病诊治中的应用”等省级科研课题4项;主持厅级及院内项目3项。科研研究方向:胃肠道肿瘤的基础及临床研究、移植免疫,目前正指导多名研究生进行这方面的研究工作,以第一作者或通讯作者发表国内外杂志发表论文60余篇(其中SCI英文论文10篇,其它英文论文2篇,最高影响因子5.4分),担任世界胃肠杂志及中华细胞与干细胞移植杂志编委。获得省级科技进步一等奖1项,2008年获得全国“五一”劳动奖状1项,并被中华全国总工会及国家教育部授予“工人先锋号”,2013年获得中华外科青年学者奖。

  • 何裕隆主任医师中山大学附属第一医院

    擅长领域:在胃癌根治术、全直肠系膜切除、低位保留肛门和保护性功能的直肠癌根治术、结肠“J” 型贮袋重建直肠术等方面有深入的研究和丰富的经验;对于胰腺疾病、腹膜后肿瘤、食道癌、食道良性疾病、结直肠息肉及息肉病及胃肠道间质瘤等有丰富的诊治经验;熟练应用腹腔镜及消化道内镜对胃肠道疾病进行诊断和治疗。

  • 谭敏主任医师中山大学附属第一医院

    擅长领域:在胸、腹腔镜方面上有丰富的临床手术经验,尤其对胸腔镜胸交感神经切断术治疗双手多汗症,胸腹腔镜联合食管癌根治术,食管平滑肌瘤/间质瘤切除术,反流性食管炎的各种腹腔镜胃底折叠术,食管裂孔疝修补术,各种腹腔镜脾脏手术,治疗食管、胃底出血的门奇断流术、消化道特别是胃、肠道疾病和肿瘤如腹腔镜胃平滑肌瘤切除术,腹腔镜胃癌根治术,腹腔镜大肠癌、直肠癌根治术,腹腔镜阑尾手术,与小肠疾病有关的各种外科手术,各部位的复杂疝、切口疝及腹股沟疝的开放及微创修补术,肝胆外科如肝外胆道疾病的急、慢性胆囊炎、胆囊结石和息肉、胆总管结石,肝囊肿,肝肿瘤等。

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