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长点心!吃饭爱做6件事,你的胃会“恨死”你!

2017-09-1639健康网
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核心提示:我们的生活离不开衣食住行,其中的“食”可谓是最重要的了。吃饭看似一件简单小事,其实与健康息息相关。

我们的生活离不开衣食住行,其中的“食”可谓是最重要的了。吃饭看似一件简单小事,其实与健康息息相关。下面是几位专家总结的一些饭桌禁忌,想要健康长寿就照做吧!


指导专家:

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

北京东方医院消化内科博士 陈润花

中国中医科学院研究生院教授 杨力

饭桌上别做这几件事

1、追求趁热吃

“菜来了,趁热吃!”这是饭桌上常听到的一句话。

虽然食物刚出炉时味道更鲜美,但长期吃太烫可能会导致食道癌等多种消化道疾病。

人体的食道壁十分娇嫩,只能耐受50-60℃的食物,一旦超过限度,食道黏膜就会被烫伤,出现炎症。长期反复就可能出现质的变化,诱发肿瘤。

最合适的食物温度是不凉也不热,在40℃左右。

2、只夹爱吃的菜

众口难调,饭桌上的菜不可能都是你喜欢吃的。但无论是从饭桌礼仪考虑,还是从健康角度出发,都不能只夹爱吃的菜。

不爱吃蔬菜的人,容易缺失各种矿物质、维生素、膳食纤维等营养;

不爱吃肉的人,不仅优质蛋白和铁等营养元素会有所缺少,还会影响身体的生长发育。

饭桌上先吃点自己爱吃的食物,满足口欲之后,再搭配吃些平时不喜欢的食物,保证身体营养摄入的均衡。


3、含胸驼背坐着

吃饭时身体往往处于放松状态,很容易含胸驼背。

这种姿势会使食道和胃部受压,影响食物消化。

吃饭要保持正确的坐姿,否则消化道血液循环不顺畅,长期以往可能引起胃病。

建议吃饭时也要挺直腰背,给腹部充足的空间。

4、狼吞虎咽

假如咀嚼不充分,大脑还没通知胃肠分泌消化液、做好消化食物的准备,胃已经被塞满了,这样容易导致消化代谢功能紊乱。

而且这样也不利于掌握食量,很可能造成肥胖。

建议每顿饭至少吃15分钟,特别是老年人,最好一口饭多嚼几次。


5、一冷一热混搭

吃一口热菜、喝一口冰镇饮料,感觉十分酸爽,但这样做也让肠胃很煎熬。

冷热交替会对肠胃造成刺激,导致胃痛、胃痉挛等症状,长期以往可能导致胃炎或肠炎。

如果餐桌没有汤,建议吃饭时备一杯温热的白开水,用它代替冰镇饮料。

6、饭后抽根烟

“饭后一支烟,赛过活神仙”,很多人饭还没吃完,烟就先点上了。

但医学研究表明,饭后马上吸烟对健康十分不利,危害要比平时更大。

吃完饭后消化系统进入工作状态,血液循环加快,这个时候吸烟,有害物质更容易被吸收,从而对呼吸道、消化道造成强烈刺激。

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