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为什么山东人少得胃癌?秘诀就是他们天天吃这2种食物!

2017-03-31 09:45:0339健康网
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核心提示:听到带“癌”的疾病,很多人都不以为意地认为,这么严重的病,怎么可能找上没病没痛的我呢?患上胃癌虽是少数,但是胃病患者十有八九,医生提醒,普通的胃病也可能发展为胃癌!

听到带“癌”的疾病,很多人都不以为意地认为,这么严重的病,怎么可能找上没病没痛的我呢?患上胃癌虽是少数,但是胃病患者十有八九,医生提醒,普通的胃病也可能发展为胃癌!

4种良性胃病可发展为胃癌

普通胃病到底会不会发展成胃癌?答案是肯定的,但并非所有普通胃病最终都变成胃癌。医生认为,患有以下4种胃病的人要格外留意,分分钟就会胃癌上身。

1、萎缩性胃炎

大多的萎缩性胃炎最终结局都是胃癌,甚至有说法称萎缩性胃炎就是“胃癌早期”。因此,如果您患有萎缩性胃炎,建议每两年做一次胃镜检查,可以帮助及早发现胃癌。

2、大的胃部溃疡

直径>2cm的溃疡称为大溃疡。一经发现大溃疡就要马上进行治疗,并且治疗至少六周。溃疡康复以后还要定期到医院复查,大约间隔半年或一年为宜。

3、息肉

一旦检查出息肉,无论大小都建议切除,而且要做相应的病理检查。

4、残胃

残胃指由于某一些疾病而切除了一部分的胃体。残胃和胃癌也有比较密切的联系,研究认为,残胃出现五年以上的病人得胃癌的风险大大增加。因此,做过胃部手术的残胃患者建议每隔一年做一次胃镜检查。


常吃烫食增加胃癌机率

近年来,我国胃癌的发病群体逐渐低龄化,导致青年人患胃癌的原因,大多都和不良生活方式有关。这些不良生活方式主要包括:爱吃烤、煎、炸、熏制食物和腌制食物、爱吃烫食、暴饮暴食、三餐不规律、高盐、吸烟、蛋白质和新鲜蔬菜水果摄入少等。

研究显示,烧烤、煎炸、熏制的食物含有大量的强致癌物质,常吃此类食物,胃癌的发生危险会增加2倍;

而喜欢吃烫食的人患胃癌的危险是常人的4.3倍;

经常三餐不规律以及暴饮暴食的人,患胃癌风险会增加1.3倍;

吸烟者患胃癌风险增加1.6倍。

高盐的饮食会让胃内的食盐浓度升高,对胃黏膜造成直接损害;

研究证实,酸菜、泡菜等腌制食物也含有大量的强致癌物——硝基化合物。


预防胃癌学山东人多吃葱蒜

在山东省做的一项胃癌研究中发现,经常吃大蒜的山东人,出现胃癌的几率明显降低。

大蒜中具有杀菌作用的成分是大蒜素,但是这种物质非常不稳定,一遇热就会很快失去作用,所以大蒜最好生吃。并且,最好的食用方法是把大蒜切成一片一片后,在空气中放15分钟,让它与氧气充分结合后生成大蒜素后再食用。

在山东,家家户户都有一种叫“蒜臼子”的工具,主要是用来捣蒜的,捣碎后的蒜蓉可以搭配各种菜品。

同时,山东人还喜欢生吃大葱,要么做凉拌菜,要么切段蘸酱吃。大葱中的主要营养成分是维生素A、维生素C、蛋白质以及铁、镁等微量元素,多吃能够有效提高人体免疫力。

至于大葱为何能抗胃癌,主要由于大葱中含一种有机硫化物——硫化丙烯,可有效防止癌变。葱叶中富含的多醣体可活化免疫细胞,从而抑制癌细胞的生长。

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