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胃癌最喜欢这2种食物!你的餐桌经常有!

2017-09-2939健康网李元
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胃癌大家应该都不陌生,在我国,每年因为胃癌死亡的病人占全球死亡的1/3,从性别来讲,男性发病率要高于女性,一般是2:1。从年龄来讲,一般都是集中在45-70岁范围之内。

听到带“癌”字的病大家都会背脊发凉,特别是在当今社会,胃癌的发病人群越来越年轻化,大多由于不良的生活习惯引起。那么,有哪些潜在因素会增加罹患胃癌的风险?

晚饭吃得晚会增加患胃癌风险

日本医学专家一项研究发现,晚饭吃得太晚或者经常吃夜宵,都可能增加胃的负担,长此以往会增加患胃癌的风险。

一些医学研究表明,进食与入睡之间的相邻时间太短,胃食管返流的发生风险会增加。胃酸返流不仅会带来“烧心”等不适的反应,还会对食管造成损伤。如果食管黏膜长期处在胃酸的刺激下,就有可能产生 “不典型增生”,逐渐发展为癌前的病变,进而提高罹患食道癌的风险。

如果晚饭吃太晚,夜间睡眠时,食物在胃中的停留时间会加长,这样会促进胃液的大量分泌,刺激到胃黏膜,久而久之就容易导致胃黏膜的糜烂、溃疡,抵抗力明显下降。


长期缺铁性贫血警惕胃癌

如果你被诊断为缺铁性贫血,别以为只会有食欲下降、皮肤干燥、乏力、烦躁等症状。如果不及时治疗,体内铁元素就会进一步缺失,导致胃癌发生。

消化内科的专家介绍,铁元素的缺乏容易导致舌、食管、胃和小肠黏膜出现慢性萎缩,使胃酸分泌过少或者缺乏。这样会导致大量细菌在胃内繁殖,并且为摄入体内的硝酸盐与胃内胺类物质结合成亚硝胺提供机会,这是一种强致癌物。

因此,在日常生活中注意补充铁元素,可以有效预防胃病和胃癌。缺铁者要多吃黑木耳、海带、蛋类、小白菜、芝麻、苦瓜、西红柿等一些含铁量高的食物,如果效果不佳,可以考虑口服铁剂。


预防胃癌的好习惯

1、少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量亚硝酸盐,在胃内弱酸性环境的作用下,能够合成强致癌物亚硝胺,所以尽量避免这类食物。

2、不吃或少吃烟熏、油煎食物。熏肉类食物中含有很多致癌物质,如3-4苯并芘、环芳烃等。油炸、烧烤食物和反复使用的热油中也含有此类致癌物质,应尽量少食。

3、要养成良好的饮食习惯。若经常暴饮暴食、饮食不定时定量、进食过烫过快,长时间下来对胃都会造成伤害,增加罹患胃癌的风险。同时,日常摄入过多食盐,喜欢生闷气吃饭与胃癌也有关系。

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