“补血圣品”有禁忌，吃阿胶别盲目

　　在冬天，很多人会出现手脚冰凉的现象，特别是女性和血虚者。此时，适当服用养血的阿胶可有效改善手脚冰凉的症状。

　　但阿胶并非所有人都适合服用。滥用阿胶，会出现如腹胀、口臭、咽痛、口舌生疮、便秘等上火、消化不良症状。

　　指导专家：邓聪 广州市南沙中心医中医世家

　　阿胶是怎么“炼”成的？

　　古代阿胶的原料采用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类。到了唐代，人们逐渐发现用驴皮熬制阿胶药效更佳，遂改用驴皮，并沿用至今。我国的药典也明确规定以驴皮熬制为阿胶正品。

　　现代药理学研究发现，阿胶主要由骨胶原组成，其水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸。

　　阿胶不能忽视的四大特点：

　　1、补血又止血

　　阿胶即补血又止血，为治疗血虚的要药。

　　与当归、大枣、党参、黄芪、熟地黄等配伍，治疗血虚、眩晕、心悸等疾病；

　　与艾叶、生地黄、白芍等配伍，治妇女崩漏、月经过多、妊娠下血等病症；

　　因此，月经期间不宜服用阿胶，经期服用反而会使月经不畅，导致经期紊乱；如果确有补血、调气、养颜的需要，应在月经结束后服用阿胶，除非是月经过多、月经拖尾或崩漏者。

　　另外，体内有瘀血者，表现为肤色晦暗，伴有瘀斑、瘀点，或舌体有瘀斑、瘀点，也不宜服用阿胶，会使瘀血不除，甚至加重，此时应活血祛瘀。

　　2、易碍脾生湿

　　阿胶味厚、滋腻，易碍脾生湿。故脾胃虚寒者慎用，易影响消化系统或使有胃肠疾患者雪上加霜，出现胃脘满闷疼痛、腹胀腹痛、便秘等消化不良症状；体内湿邪较重者也应慎用，过服易出现口黏、口臭、口疮、舌苔厚腻等症状。

　　此外，由于阿胶滋腻，在感冒、咳嗽等外感疾病期间应停服阿胶，不然易使外邪难以祛除，病情迁绵难愈。

　　3、非女性专利药

　　阿胶被誉为“妇科圣药”，但其实阿胶不但女性可以服用，男性及血虚者同样可以服用。

　　4、并非越陈越好

　　新出产的阿胶的确需要适当存放一段时间后使用，这是由于：一方面，新阿胶药性温热，存放一段时间后药性会变平和；另一方面，阿胶在原料处理过程中，可能会残留极少量的三甲胺、尸胺、酰胺、色胺等小分子挥发性碱性物质，存放一段时间后能减少其含量。

　　但阿胶并非越陈越好，因长久存放会导致胶原蛋白脆化变性而难保药效，一般建议保存时间不超过5年。

　　尽管阿胶是滋补上品，但不应盲目跟风，进补时最好在医生的指导下，根据个人身体状况辨证使用。

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