国际护胃日：专家解读六大护胃误区

　　误区四：提起护胃养胃，很多胃病病人都会选择多喝粥，不吃其他食物。他们认为粥不仅暖胃，还便于消化吸收。

　　若是三餐全都喝粥真的对胃好吗？沙卫红回答道：“粥确实容易消化，对消化系统疾病患者有帮助，如胰腺炎缓解期喝粥有帮助。但一日三餐喝粥，营养状态不好，品种也太单一，粥消化很快，胃很快就排空了，人处于饥饿状态的时间太多，会影响胃病的恢复。”

　　她建议，胃病患者应少量多餐，在正餐之间加点心餐，但切勿吃得太多，否则会引起腹胀、腹痛；另外，不要全吃粥，饭面都行，米粉类、淀粉类含量过高的食物不容易消化，尽量少吃。食物要相对清淡，不要刺激性太强，如油炸、酸辣等应少吃。

　　误区五：人们常常觉得肉类不好消化，所以胃不好时就拒绝吃荤，一味地吃蔬菜和粮食。

　　沙卫红认为，吃素养胃这种观念是错误的。各种肉类都可以食用，鱼肉、虾均可，但猪肉、牛肉、鸡肉要炖烂些，不要太油腻。总的来说，是否能食用肉类取决于人们的烹调做法，刺激性太强的菜肴不建议服用，如水煮牛肉、酸菜鱼等，尽量做得清淡些问题不大。

　　“从营养均衡的角度来说，单吃蔬菜和粮食，不吃肉类容易导致氨基酸缺乏，如果不是素食主义者或禁忌症情况的话，不主张偏食、单品种的饮食，要营养全面。素食者动物类饱和脂肪酸摄入不均衡，蛋白质会偏少些，虽整个营养足够，但营养里一种成分可能不够均衡。吃素养胃不对，蔬菜是粗纤维食物，即使有利于肠道排便，但对胃是不好的。”

　　误区六：有报道称胃溃疡患者不宜喝茶，也有国外研究称喝绿茶能抑制胃溃疡病菌的活动，从而可预防胃溃疡。一些胃溃疡患者就开始毫无顾忌地喝茶。

　　关于胃溃疡患者能否喝茶的疑问，沙卫红是这么认为的，“胃溃疡患者不能空腹喝茶，不主张喝茶，特别是浓茶，但不是绝对禁忌。熟茶类如普洱茶、红茶，对胃有一定帮助，但不要空腹喝，因为有茶碱，对粘膜有刺激。绿茶的茶碱成分高，对胃黏膜刺激伤害最大，不建议空腹喝绿茶，特别是本来有溃疡的患者更不好。喝茶注意三原则，餐后喝、选品种、喝淡些。”

　　胃、十二指肠溃疡患者合并幽门螺杆菌（HP）感染几率很高，胃溃疡患者在根除HP过程中，喝茶、喝酒、抽烟或影响根除细菌的疗效，会抑制细菌的生长。在细菌繁殖最强烈、活动最强的时候杀菌效果最好，如果喝茶容易导致细菌潜伏藏匿于胃黏膜下，杀菌效果较差。（通讯员：张丹娜）

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