麻辣烫

据冯博士称，重庆人爱吃麻辣滚烫的火锅、麻辣烫或汤锅，不少患者一周要吃四五顿，胃肠组织每天要经受滚烫食物的刺激。她称，这些食品除了富含油脂、盐类，长期摄入对肝脏等器官有损伤外，不排除不良商贩用碱、工业原料对部分原料进行加工，一旦这些食物长期食用，轻则对胃肠过度刺激，致胃肠等组织表面黏膜受损，重则引起溃疡，进而恶化。

6日晚，市民张女士因胃痛剧烈被家人送到市红十字中心医院救治。经医生检查，张女士患有多年的胃溃疡，而让她遭受如此剧痛的竟是一碗麻辣烫，都是张女士一时嘴馋惹的祸。

专家表示，事实上麻辣的确会对人的睡眠造成一定影响。如果你想睡个安稳好觉，最好还是离火锅、麻辣香锅、麻辣烫、水煮鱼和香辣蟹等远一点。

黄灿灿的烤红薯、刺激可口的麻辣烫、香喷喷的臭豆腐……这些路边摊，备受年轻人青睐。甚至晚上十点多，烧烤摊旁依然人头攒动。近日，本报联合搜狐网健康频道、环球网进行调查发现，1100余名参与者中，仅7.9%的人从未吃过路边摊，59.6%的人半月吃一次以上，17.5%的人一周吃一次以上，而15%的人竟一周至少吃三次。也就是说，九成人都吃过路边摊。

现在天气渐冷，是胃病的多发与复发季节，各大医院胃肠道疾病病人比平时增加了20%左右，其中最多要数消化道出血的病人。(#画中画广告#) 病 例：不停拉肚子又呕血还以为得了胃癌刘小姐今年28岁，在一家外资企业当财务主管。因为临近年终要做财务报表和分析，这段时间她经常加班，甚至到深夜。因为工作繁忙，吃饭也饱一餐饿一餐的。一天，她不用加班，早早就下班和同学去一家川菜馆吃麻辣烫。当晚，她觉得腹痛难忍，还不停...

有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。

冬季来临，气温逐渐降低，火锅又悄然在市民中热起来，吸引了众多好吃的食客。记者近日从上海不少医院门诊获悉，因为嗜好吃麻辣烫火锅导致虚火上升的患者不计其数。

进入深秋，气温逐渐降低，火锅又悄然在市民中热起来，吸引了众多好吃的食客。记者近日从上海不少医院门诊获悉，因为嗜好吃麻辣烫火锅导致虚火上升的患者不计其数。医学专家提醒市民，除了容易上火外，频繁吃火锅还有甲肝和痛风的隐患。同时，吃火锅一定要严把卫生关，去正规、卫生条件较好的火锅经营单位消费，以确保食用的安全性。

如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。

2000年有一个在网民中引起轰动的广告，“想知道清嘴的味道吗？”那个青春、俏皮的“清嘴”女孩便是高圆圆。高圆圆真正被大家所熟悉，是从电影《爱情麻辣烫》开始的。圆圆参加拍摄的电影《十七岁的单车》夺得了柏林电影节银熊奖。