吃大蒜真的能预防胃癌吗

适量吃大蒜可能有助于预防胃癌。

从中医食疗学角度讲，大蒜性温味辛，入脾经、肺经及大肠经，有行气消滞、杀虫解毒的功效，对于脾胃虚弱所致消化不良、腹胀纳差等症状有一定缓解效果。现代药理研究发现，大蒜中含有的大蒜素等活性成分具有抗菌、抗癌等多种生物活性，可增强机体免疫力，降低患癌症的风险。因此，适当进食大蒜对预防胃癌有益。

虽然大量流行病学调查表明，经常食用生蒜的人群胃癌发病率比较低，但并不意味着大蒜可以完全预防胃癌的发生。此外，长期摄入过多的大蒜可能会导致胃黏膜损伤，增加罹患胃癌的风险。

需要注意的是，尽管大蒜与胃癌之间存在一定的关联，但并不能将其作为唯一的预防措施。均衡饮食、定期体检以及避免吸烟和过度饮酒是更为全面的胃癌预防策略。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。