急性肠胃炎患者在病情稳定期可适量食用煮熟的苹果。
由于苹果富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善腹泻症状，并有助于身体恢复。但需注意不可过量食用以防加重胃肠道负担。
如果患者处于急性胃肠炎发作期，则不建议食用生苹果，以免导致不适症状加剧。因为此时患者的消化功能减弱，生苹果可能会刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐等不良反应。
对于急性肠胃炎患者而言，日常生活中应避免食用可能引起不适的食物或饮料，如辛辣食物或酒精。同时还要保持充足的休息，以支持机体免疫系统对抗感染，促进康复。
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