吃完豆角后出现干呕、胃疼等症状可能与豆类蛋白引起的胃肠功能紊乱有关。
豆类含有低聚糖如棉子糖和水苏糖，在消化过程中会产生气体，导致腹胀和疼痛。同时豆类蛋白属于异体蛋白，食用后会引起机体产生免疫应答反应，从而引起恶心呕吐的症状。
如果患者存在慢性胃炎或胃溃疡等疾病，则可能导致胃黏膜受到刺激而加重不适症状。这是因为豆类中的某些成分会刺激受损的胃黏膜，进而引发上述症状。
因此，建议在食用豆类食品之前先确定自身是否对其过敏或不耐受，并注意适量摄入以减少不良反应的发生。对于已经出现不适症状的患者，可考虑使用铝碳酸镁片、复方氢氧化铝片等药物缓解症状。
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王伟副主任医师广东省中医院擅长领域：胃肠道恶性肿瘤及急腹症外科手术为主的综合诊断与治疗。腹腔镜消化道疾病外科治疗，包括胃癌、结直肠癌、胃肠间质瘤、小肠肿瘤、炎性肠病、急腹症等疾病;开展低位直肠癌保肛手术相关研究;以及病态肥胖、返流性食管炎的外科治疗。中西医结合围手术期外科治疗。
郜永顺主任医师郑州大学第一附属医院擅长领域：肿瘤类：贲门癌、胃癌、十二指肠肿瘤、小肠肿瘤、结肠肿瘤和职场肿瘤的标准根治手术。肠瘘：十二指肠瘘、小肠瘘、结肠瘘等。腹腔镜下的胃癌根治、胃肠间质瘤根治、贲门失弛缓症、膈疝修补、结直肠癌根治、腹壁疝修补、阑尾炎切除术以及不明原因反复消化道出血等。腹腔镜手术使得以上手术切口更小（如普通阑尾切除切口，痛苦更轻、恢复更快、皮肤外形干扰更小）。
周军主任医师中山大学孙逸仙纪念医院擅长领域：各部位胃癌D2标准化根治手术、结肠癌根治、直肠癌根治手术。尤其一直从事炎症性疾病如克罗恩（俗称克隆病）病和溃疡性结肠炎的基础和临床研究，对肠内外营养、各种复杂性肠瘘的处理经验丰富。
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