急性肠胃炎患者可以适量食用番茄。
虽然急性肠胃炎患者需要避免摄入过于刺激的食物，而番茄属于较为温和的食材，并且其中含有丰富的营养物质如胡萝卜素、维生素C等，有助于身体恢复。但是，如果患者对番茄存在过敏反应，则不宜食用，否则可能会加重病情。因此，在选择食物时还需考虑个人情况。
在患有急性胃肠炎期间，若患者的症状表现为腹泻严重或伴有明显的腹痛，此时不建议食用番茄，以免加重不适症状。
对于急性肠胃炎患者而言，日常生活中应特别注意饮食卫生，避免生食或未经彻底烹饪的食物，以减少胃肠道感染的风险。同时，保持充足的水分摄取，以防脱水。
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席亚鸣主任医师暨南大学附属第一医院擅长领域：擅长普外肿瘤（胃肿瘤、结直肠肿瘤、乳腺肿瘤、甲状腺肿瘤、腹腔及后腹膜肿瘤、肝胆胰肿瘤、全身体表肿瘤）；肛肠疾病（严重环庤、脱肛、直肠脱垂、直肠息肉、便秘、肛周脓肿、肛瘘、肛裂、肛门狭窄及肛门成形）；各种急腹症（急性消化道穿孔、出血，肠梗阻，急性胰腺炎，胆管炎，破伤风等）的临床诊治和科研、教学。尤其在低位直肠癌全系膜前切除超低位机械性保肛术（300多例）、机械性吻合技术在消化道重建术中的临床运用研究(3000多例)、环痔PPH术已达到国内先进水平，并先后两次获暨南大学医学院级和卫生厅科技成果奖。
王伟副主任医师广东省中医院擅长领域：胃肠道恶性肿瘤及急腹症外科手术为主的综合诊断与治疗。腹腔镜消化道疾病外科治疗，包括胃癌、结直肠癌、胃肠间质瘤、小肠肿瘤、炎性肠病、急腹症等疾病;开展低位直肠癌保肛手术相关研究;以及病态肥胖、返流性食管炎的外科治疗。中西医结合围手术期外科治疗。
袁虎勤副主任医师甘肃省肿瘤医院擅长领域：胃癌、结肠癌、直肠癌、肝胆胰腺肿瘤、腹膜后肿瘤及腹部其他良恶性疾病的诊断及以手术为主的综合治疗
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