醋是一种酸性物质,有一定的抑菌、消毒作用,但没有治疗胃溃疡的作用。醋中的醋酸浓度虽然比较低,但也可以对细菌起到一定的杀灭作用,所以可以在医生指导下适量使用,但不可以大量使用。
1、促进食物消化:醋中含有醋酸等酸性物质,能够刺激胃黏膜中的腺体,促进胃酸分泌,从而促进食物消化,减少胃肠道疾病发生,如胃溃疡、胃炎等;
2、降低细菌感染几率:经常吃冰箱里的食物或不干净的食物,或者是大量吃蒜、辣椒等刺激性食物,可能会导致胃黏膜受到刺激,有一定感染的几率。适量吃醋,醋酸能够中和食物中的细菌,降低细菌感染的几率;
3、缓解胃酸:部分人患有慢性胃炎或胃溃疡时,吃醋能够缓解胃酸过多导致的胃痛、胃烧灼感等症状,但不能治疗胃溃疡;
4、提高食欲:由于醋有开胃的作用,吃醋后可以促进食欲,改善由于某些原因导致的食欲不振,但也没有治疗效果;
5、预防感冒:醋味道比较酸,适量食用能够刺激机体分泌唾液和胃液,从而提高身体抵抗力,预防感冒发生。
虽然醋有以上这些作用,但在日常生活中不可以过多使用醋,以免导致胃酸分泌过多。如果出现胃溃疡,建议及时去医院就诊,在医生指导下使用奥美拉唑、胶体果胶铋等药物进行治疗。如果存在幽门螺杆菌感染,可使用四联疗法进行治疗。另外,要注意多吃清淡、易消化的食物,避免辛辣、刺激性食物以及过硬的食物。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。