吃麻辣火锅会得胃穿孔吗

吃麻辣火锅可能会得胃穿孔，但得胃穿孔的几率较小，多与麻辣火锅本身的辣度、食材、个人体质，以及既往病史等有关，建议选择清淡的火锅食物。若吃麻辣火锅后出现腹痛，且一直持续，应及时到医院就诊。

1、辣度：麻辣火锅的辣度较重，麻辣火锅的辣椒、香辛料、食用油等较多，口腔、胃肠道黏膜被刺激后，可能会引发身体不适，严重者可导致胃穿孔。所以应避免进食过于辛辣、刺激的火锅，也不宜一次性进食过多;

2、食材：若火锅中有黄豆、杏仁、花生等坚硬的食物，进食时如果咀嚼不充分，可能会因较大的咬力导致胃肠道破损，增加胃穿孔的风险。此外，麻辣火锅中的食材也较为繁杂，若未处理干净或处理不当，也可能造成胃穿孔;

3、个人体质：肥胖、有胃肠疾病史，或有胃溃疡等胃肠道疾病的人群，在进食麻辣火锅后容易出现胃穿孔。由于这类人群的胃部较脆弱、敏感，胃肠道黏膜易受到刺激或损伤，而在麻辣火锅的刺激下导致胃穿孔出现的几率更高;

4、既往病史：若患者既往有胃部疾病史，如胃溃疡、胃炎等，麻辣火锅刺激下可导致胃穿孔发作。

建议不要吃麻辣火锅，或在麻辣火锅中加入适量的食用油、食盐等调味品，以免摄入过多油脂和盐分。应选择清淡的锅底，如清汤锅，同时也要减少进食麻辣火锅的次数。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。