香菇多糖具有调节免疫系统、抗氧化、抗炎、抗氧化等作用,可以提高人体免疫力,有助于胃炎、胃溃疡、肠炎等疾病的治疗。幽门螺杆菌感染是消化系统疾病常见的病因,通过侵袭损害胃黏膜,可引起胃炎、胃溃疡、肠炎等消化系统疾病。香菇多糖具有保护肝脏、调节血糖、降低血脂、降低血压、健脑以及增强人体抵抗力等作用。
1、保护肝脏:香菇多糖具有一定的抗炎、抗氧化等作用,有助于促进肝细胞的再生,促进受损的肝脏修复,还可以降低转氨酶,减轻肝脏负担;
2、调节血糖:香菇多糖可以降低转氨酶、胆汁酸、磷脂酸等对肝脏有害物质的含量,有助于促进受损的肝脏修复,对于防治肝脏疾病具有一定的辅助作用;
3、降低血脂、降低血压:香菇多糖还可以降低血清中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的含量,有助于减少动脉硬化斑块的形成,对于心脑血管疾病的预防具有一定的作用;
4、健脑:香菇多糖具有一定的增强人体记忆力、学习能力的作用,还可以提高大脑活性,对于智力的提高具有一定的帮助;
5、增强人体抵抗力:香菇多糖可以刺激巨噬细胞增殖,提高白细胞、红细胞的数量,且对多糖类物质的合成有一定的促进作用,有助于增强人体抵抗力。
除此之外,香菇多糖还具有一定的抗肿瘤、抗辐射等作用,有助于抑制肿瘤细胞的生长,也可能会用于肿瘤患者的治疗。虽然香菇多糖具有较好的药用价值,但也不建议过量服用,避免加重胃肠道负担。
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