和幽门螺杆菌感染者吃火锅

和幽门螺杆菌感染者吃火锅，可能会因为食材不新鲜、不注意卫生、食材未清洗干净等因素，导致食材中携带幽门螺杆菌，进入到身体后导致感染。

如果只是偶尔吃一次火锅，一般不会有太大影响，但如果经常吃火锅或者选择辛辣口味的火锅，可能会对身体造成影响，主要表现为胃部不适。

1、食材不新鲜：如果火锅食材不新鲜，如食用的食材是动物内脏，比如猪肝、鸡肝等，还有食用的食材是海鲜类食物，比如螃蟹、虾等，都有可能会携带幽门螺杆菌，吃了之后可能会引起幽门螺杆菌感染;

2、不注意卫生：如果在吃火锅时，食材没有彻底清洗干净或者没有将食材煮熟，也会携带幽门螺杆菌，进入到身体当中之后会对胃黏膜造成影响，容易导致胃部出现疼痛，以及恶心、呕吐等症状，甚至还会引起胃炎和胃溃疡等疾病;

3、食材未清洗干净：如果吃的火锅比较辣，可能会导致食材没有彻底清洗干净，或者是没有将食材煮熟，有可能会导致食材中的幽门螺杆菌残留，在进入到身体之后会寄生在胃黏膜，或者是破坏胃黏膜，从而导致胃部出现炎症，也会引起胃部疼痛，或者是消化不良、腹泻等症状;

4、其他原因：若自身存在幽门螺杆菌感染，又经常与其共用餐具，也可能会导致幽门螺杆菌传染，进而出现交叉感染。

在日常生活中，建议避免过多食用辛辣、刺激、油腻的食物，可以多吃新鲜蔬菜及水果，注意饮食均衡，在吃完火锅后，也可以适当进行运动，有助于胃肠道蠕动，促进食物的消化。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。