防幽门螺杆菌的酸奶是在制作过程中额外添加了乳铁蛋白、益生菌等成分以帮助抵御幽门螺杆菌感染的酸奶,但并不能完全预防幽门螺杆菌感染,使用公筷、餐具消毒、定期手部清洁、避免生食海鲜、减少外出就餐等措施更为重要。
1.使用公筷
使用公筷可以有效防止唾液、食物等可能带有幽门螺杆菌的物质通过口腔-消化道途径传播给他人。提倡家庭成员或同桌人员各自使用专用筷子夹取食物,以降低交叉感染风险。
2.餐具消毒
幽门螺杆菌可在潮湿环境中存活较长时间,在适宜温度下可繁殖。通过高温或化学消毒剂等方式可将其杀灭。餐后应立即将餐具放入洗碗机中进行清洗和消毒处理;若无法立即处理,则需将餐具放置于干燥通风处待其自然风干。
3.定期手部清洁
幽门螺杆菌主要经由口-口传播,与感染者密切接触时易被传染。频繁洗手能显著降低受污染概率。每次进食前后及如厕后均应仔细用香皂流水洗手至少20秒以上。
4.避免生食海鲜
生食海鲜可能会携带某些未经充分烹饪而仍具有活性的致病菌或寄生虫卵,增加罹患相关疾病的风险。建议彻底煮熟再食用海鲜类产品,尤其是对于可能存在潜在健康隐患的人群而言。
5.减少外出就餐
在外就餐时,很难确保所使用的餐具是否经过了有效的消毒杀菌程序,从而增加了感染幽门螺杆菌的机会。尽量在家自己做饭吃,这样能够更好地控制食材的新鲜度和卫生状况。
如果出现上腹部疼痛、胀满不适等症状,应及时到医院就诊并做碳呼吸试验检测是否存在幽门螺杆菌感染。
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