胃肠炎患者应避免食用麻薯。
麻薯中含有较多的糖分以及碳水化合物，可能会促进胃酸分泌过多，从而加重患者的病情，不利于疾病的恢复。此外，由于麻薯质地较软且不易消化，在患病期间食用还可能会加重肠胃道的负担，进而出现腹痛、腹泻等不良反应。因此，胃肠炎患者不宜食用麻薯。
在治疗胃肠炎的过程中，除了饮食调整外，还需要注意休息，保证充足的睡眠时间，以助于身体康复。
对于胃肠炎患者而言，日常生活中需注意个人卫生，尤其是手部清洁，避免接触可能污染的食物或水源，以减少感染风险。
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