胃肠炎可以吃寿司嘛

胃肠炎患者不建议吃寿司，寿司通常较难消化，且寿司中可能含有一些添加剂，可能会加重胃肠炎症状，而患者胃肠功能较弱时，吃寿司还可能引起不适症状。

1、加重症状：寿司中含有酵母菌，可以分解糖类产生乳酸，使食物变得酸甜，但胃肠炎患者吃了之后可能会刺激胃酸分泌，加重反酸、腹痛、腹泻等胃肠炎症状;

2、不易消化：寿司中含有一些难以消化的成分，如肉类及淀粉等，胃肠炎患者的胃肠道功能较弱，吃寿司后不易消化，可能会加重胃肠道负担，使胃肠炎症状加重。在胃肠炎急性发作期，患者应尽量避免吃寿司，在疾病稳定期或恢复期可以少量吃寿司，但也不能过量吃寿司，否则容易造成胃肠道功能紊乱;

3、添加剂：寿司中可能会添加大量的防腐剂、香精或色素等，不利于人体消化和吸收，且防腐剂等成分可能会加重肾脏负担，进而影响肾脏功能。另外，香精或色素等添加剂主要通过肝脏代谢，胃肠炎患者吃寿司时会加重肝脏负担，因此胃肠炎患者不可以吃寿司;

4、过敏：如果胃肠炎患者对寿司过敏，吃寿司后可能会出现皮肤红疹、呼吸困难等过敏症状，甚至会引起过敏性休克，因此此类人群不能吃寿司。

对于胃肠炎患者，建议吃一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条等，避免吃生冷、辛辣、油腻的食物，如生鱼片、辣椒、肥肉等，要少食多餐，避免暴饮暴食。

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