狂爱吃烧烤，却为此付出惨痛代价，日前王女士被诊断为胃癌晚期。
王女士在一家酒吧当招待员，半夜下班后，她总去吃烧烤夜宵。有时一个人在家，她也点些烧烤当饭吃。近两个月，王女士常感觉上腹疼痛，没食欲，人也暴瘦。日前，她到省武警总医院就诊，被确诊为胃癌晚期。
该院消化内科副主任医师郝云龙说，烧烤温度高，肉中被分解的脂肪滴在炭火上，与肉里的蛋白质结合，就会产生苯并芘（一种致癌物质）。而且夜间吃烧烤，还会加大胃液对胃粘膜的刺激，长期下去就容易诱发胃癌等疾病。
郝云龙提醒人们调整饮食习惯：喝开水代替喝饮料，吃米饭粗粮代替吃烧烤，少吃零食，“健康的饮食习惯对身体健康非常重要。”
（责任编辑：严毓芳）
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彭俊生主任医师中山大学附属第六医院擅长领域：擅长食管，胃肠，胰腺，肛门疾病等常见病、疑难病的诊治。对食管癌、食管反流性疾病、胃癌、结直肠癌、肠瘘、溃疡病、消化道出血、短肠综合征等的诊治有丰富的临床经验。
王华曦副主任医师暨南大学附属第一医院擅长领域：1.肛肠良性疾病，如痔疮，肛瘘，肛周脓肿，肛裂，藏毛窦囊肿的诊治，尤其是重度痔，复杂肛瘘的手术治疗。2.肛肠良恶性肿瘤，如直肠肛管息肉，直肠癌、肛管癌，直肠间质瘤，尤其是腹腔镜微创手术治疗。3.腹股沟疝（斜疝、直疝、股疝），腹壁切口疝的诊治及微创手术治疗。
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