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早晚喝粥养胃有助延年益寿

2011-08-20新浪健康
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核心提示:粥,已经成为了不少人日常饮食的一部分,早晚喝粥养胃有助延年益寿。

  “两粥一饭,长寿不难。”这句谚语在很多地方广为流传。这种“早晚喝粥,中午吃饭”的食模式,在国内著名的长寿之乡广西巴马和江苏如皋,早已成为当地人万古不变的养生妙招。许多老人通过早晚喝粥,甚至治好了胃痛失眠便秘的毛病。

  “两粥一饭”中最重要的部分是早晚喝粥。大量的调查资料表明,生活在如皋和巴马的百岁老人中有74%的人每天早晚都要喝粥。即使是在生活节奏加快的如今,当地人早晚仍然是准备一锅热腾腾的大米粥或玉米面粥,外加包子等主食。

  中国中医科学院教授杨力告诉记者,早晨是值班的时间,此时喝粥养的是;而傍晚(17—19点)是“肾经当令”,此时喝粥,补肾事半功倍。早晨经过一夜蠕动,需要水分和营养,而粥比较柔腻细致,不会对肠造成伤害。此外,老年人身上不同程度存在着肾精不足的问题,傍晚喝粥,可起到补肾益精的作用。

  杨力建议,中老年人早上可以喝点杂粮粥,能提神养气;养的话,山药粥最好。晚上喝点甜粥能镇静安神,如百合粥;黑豆粥补肾效果最佳。不过,“两粥一饭”也不用过于刻板,如补的老人可把早上的粥换成牛奶。但糖尿病患者不适合经常喝粥。


(责任编辑:徐蓓蓓   实习编辑:吕瑞琼)


 

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