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胡椒炖猪肚可治疗胃脘痛

2011-08-11 02:16:00新浪健康
核心提示:胃痛难受,胃痛的话可尝试胡椒炖猪肚,胡椒炖猪肚温中理气可治疗胃脘痛。

  我年轻时曾患胃病,痛起来便觉得冷,吃过很多药都没用。用毛巾捂住胸口,或者用热水袋保暖后,疼痛可以稍微缓解。

  后来,听说用胡椒炖猪肚对我这种病很有效,于是,我吃了一个冬天,病居然好了。如今,已有20多年再没发病。

  具体方法如下:猪肚洗净,将胡椒100克放在猪肚里面,然后用线将猪肚缝好,放在沙锅里煮熟。煮好后,将线剪开,把胡椒倒出来,吃猪肚、喝汤。

  专家点评:胃炎的主要症状是中上腹疼痛或饱胀不适,中医称为胃脘痛,可分为胃寒、胃热、气滞、血瘀等不同的类型。李读者所述就是典型胃寒证,治疗上需要温胃寒。胡椒药性温热,能温中理气,可治寒痰食积所致的脘腹冷痛、反胃呕吐清水等。

  猪肚药性温和,能补虚损、健胃,符合中医以脏养脏的理论。将胡椒与猪肚同煮后食汤、吃猪肚,可治脾虚胃寒之证,很符合中医学原理。但是,此法对胃热或胃阴不足等所致的胃痛就不合适。 第三军医大学大坪医院中医科主任 杨国汉


(责任编辑:徐蓓蓓   实习编辑:吕瑞琼)


 

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