腊鸭肾菜干粥
材料：腊鸭肾2个，白菜干25克，大米50克。
做法：腊鸭肾洗净切片，白菜干浸软洗净切段，大米洗净浸泡20分钟。锅内注入适量清水，煮沸后加入上料煲粥。粥成后调味，可做早餐或午餐食用。
十谷粥
功效：补脾益胃，营养平衡，去胃肠积滞，通利二便。
材料：糙米10克，黑糯米10克，燕麦10克，小麦10克，荞麦10克，玉米10克，小米10克，红薏仁10克，莲子肉10克，芡实10克。
做法：上料洗净，浸泡1小时。先将水煮沸，加入所有材料，中慢火煲粥，粥成后可淡食或加入糖或盐调味。
独脚金牛肚粥
功效：清肝热，除烦躁，消积滞，健脾胃，对肝火烦躁、消化不良的小儿尤为适宜。
材料：独脚金15克，牛金钱肚150克，大米50克。
做法：独脚金洗净，放入纱布袋。牛金钱肚洗净切块，飞水去腥臊味。大米洗净浸泡20分钟。锅内注入适量清水，煮沸后加入上料煲粥。粥成后取出独脚金，加盐调味，食用。
（责任编辑：徐蓓蓓 实习编辑：吕瑞琼）
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江志清副主任医师武汉大学人民医院擅长领域：子宫肌瘤、肝癌、前列腺增生、骨肿瘤、膀胱癌、前列腺癌、直肠癌、乳腺肿瘤、肾癌、盆腔肿瘤、腹膜后肿瘤、胰腺癌、及恶性肿瘤。
席亚鸣主任医师暨南大学附属第一医院擅长领域：擅长普外肿瘤（胃肿瘤、结直肠肿瘤、乳腺肿瘤、甲状腺肿瘤、腹腔及后腹膜肿瘤、肝胆胰肿瘤、全身体表肿瘤）；肛肠疾病（严重环庤、脱肛、直肠脱垂、直肠息肉、便秘、肛周脓肿、肛瘘、肛裂、肛门狭窄及肛门成形）；各种急腹症（急性消化道穿孔、出血，肠梗阻，急性胰腺炎，胆管炎，破伤风等）的临床诊治和科研、教学。尤其在低位直肠癌全系膜前切除超低位机械性保肛术（300多例）、机械性吻合技术在消化道重建术中的临床运用研究(3000多例)、环痔PPH术已达到国内先进水平，并先后两次获暨南大学医学院级和卫生厅科技成果奖。
伍衡副主任医师中山大学孙逸仙纪念医院擅长领域：消化道肿瘤如胃、结直肠癌的外科治疗及术后的综合辅助治疗；对腹股沟疝（俗称“小肠气”）、内外痔及肛瘘的治疗有丰富经验。
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