早在东汉末年张仲景所著《金匮要略》中就指出:“所食之味,有与病相宜,有与身为害;若得宜则益体,害则成疾。”现代临床研究亦证实,胃癌的发病与人类日常的饮食和营养摄入有十分密切的关系。在日常生活中,我们应该养成良好的饮食习惯,这样就会大大的降低胃癌的发病可能。笔者建议应注意如下几点:
不吃高盐食品
高浓度的氯化钠能够破坏胃黏膜屏障和延长胃排空时间,间接促进致癌物质进入胃黏膜而易发生癌变。
不吃过热的食物
过热的食物可损伤口腔和食管黏膜,刺激和损伤消化道黏膜可导致其细跑癌变。
不要进食过快
进食过快使事物咀嚼不细易损伤消化道黏膜,产生慢性炎症,久之可能会引起癌变。
不吃烘、烤、熏、炸食品
这些食品中含有大量致癌性多环芳烃化合物,使胃癌发生的可能性大大增加。
不吸烟,少饮酒
大量科学研究证明,大量吸烟和饮酒可增加人类患癌的危险性。
多吃新鲜蔬菜和水果
新鲜蔬菜和水果富含维生素C、胡萝卜素及食物纤维和矿物质,并可能存在多种抑癌活性成分,胡萝卜、番茄、大蒜、洋葱、黄瓜、玉米、大枣、银耳和香菇等,都是不错的选择。
(责任编辑:王翊榆 实习编辑:朱燕梅)
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现在正是早春时节,气温仍较寒冷,而且近期气温变化较大,开始了由寒到暖的转换。在这一时期,科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。
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擅长领域:恶性淋巴瘤、淋巴结反应性增生、淋巴结炎、胸腺瘤、结节病、Castleman病、木村病、still氏病、肺癌、乳腺癌、食管癌、胃癌、结直肠癌、肾癌、恶性黑色素瘤的诊治。疑难肿瘤病人的诊治。恶性肿瘤的靶向治疗、内分泌治疗、中西医结合等综合治疗。长期发热原因不明者