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中医提示:从饮食远离胃癌

2011-06-06 00:58:00新浪中医
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核心提示:早在东汉末年张仲景所著《金匮要略》中就指出:“所食之味,有与病相宜,有与身为害;若得宜则益体,害则成疾。”现代临床研究亦证实,胃癌的发病与人类日常的饮食和营养摄入有十分密切的关系。在日常生活中,我们应该养成良好的饮食习惯,这样就会大大的降低胃癌的发病可能。

  早在东汉末年张仲景所著《金匮要略》中就指出:“所食之味,有与病相宜,有与身为害;若得宜则益体,害则成疾。”现代临床研究亦证实,胃癌的发病与人类日常的食和营养摄入有十分密切的关系。在日常生活中,我们应该养成良好的饮食习惯,这样就会大大的降低癌的发病可能。笔者建议应注意如下几点:

  不吃高盐食品

  高浓度的氯化钠能够破坏胃黏膜屏障和延长胃排空时间,间接促进致癌物质进入胃黏膜而易发生癌变。

  不吃过热的食物

  过热的食物可损伤口腔和食管黏膜,刺激和损伤消化道黏膜可导致其细跑癌变。

  不要进食过快

  进食过快使事物咀嚼不细易损伤消化道黏膜,产生慢性炎症,久之可能会引起癌变。

  不吃烘、烤、熏、炸食品

  这些食品中含有大量致癌性多环芳烃化合物,使胃癌发生的可能性大大增加。

  不吸烟,少饮酒

  大量科学研究证明,大量吸烟和饮酒可增加人类患癌的危险性。

  多吃新鲜蔬菜和水果

  新鲜蔬菜和水果富含维生素C胡萝卜素及食物纤维和矿物质,并可能存在多种抑癌活性成分,胡萝卜、番茄大蒜洋葱黄瓜玉米、大枣、银和香菇等,都是不错的选择。

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(责任编辑:王翊榆  实习编辑:朱燕梅)

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