食物要适量小心胃扩张

　　一般人的胃容量在2250～3375毫升

　　“由于胃的伸缩性强，因此每个人的胃容量也有很大差别，目前医学上并没有详细的研究和具体数值。”河南省肿瘤医院肝胆胰腺外科主任医师韩风告诉记者，人的胃口因人而异，一般一个成年人一顿饭能装1000～1500毫升的食物，若是吃固体食物，就装得少些;若是液体食物，则吃得多些。好吸收的东西，人就吃得多点，大鱼大肉过于油腻，胃不好消化，因此进食也会相对少些。但有些时候，食物被吃入体内后，有一部分直接下到肠子里，肠胃排空多了，胃里装入的食物则更多，容量可达到3000毫升，也就是3升，换算成重量(按水计算)的话，约合6斤。这就是一般人的胃容量。

　　胃内无食物时，容积较小，约在0.5升，像水囊一样是扁的，呈弯弯的半月形，小弯约有15厘米，大弯的长度在25～30厘米，扩张时，会长出3～5厘米，以至10厘米甚至更长。如果按照这个数字来计算，胃容量=(上底面积+下底面积)×高/2来计算，一个正常人的胃容量约等于1125毫升;在进食后迅速扩张2～3倍的情况下，胃容量可增大至2250～3375毫升。我们常吃的一大碗烩面的容量就在1000～1500毫升，这也就是为什么有些人一碗都吃不下，而有些人需要吃上两碗才能吃饱的原因。

　　太贪吃 胃抗议

　　人类的胃口究竟有多大，至今没有明确定义，但是饭量因人而异，有些人由于遗传或持续贪吃，会比普通人的胃大一些。一般以不感到太胀为准。人在短时间内暴食，尤其是吃了容易膨胀的食物再喝下大量水后，容易造成急性胃扩张，使胃极度膨胀、破裂，以致人体在短时间内出现脱水、电解质丢失，严重时还会导致死亡。

　　再营养的东西也要有度，吃多了会对身体造成很深的伤害。在很多“大胃口”的比赛中，不少选手都会因为进食太快导致急性胃扩张。暴饮暴食对身体不好，有些还会得终身胃病，平时应该养成吃饭八成饱的习惯，胃没有适应扩张容易导致急性胃扩张、消化不良。

（实习编辑：张莹秀）

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