养胃食疗方清炖鲫鱼砂仁肚条

　　清炖鲫鱼

　　原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。

　　制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。

　　服法：佐餐食用。

　　功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。

　　砂仁肚条

　　原料：砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。

　　制法：按烧菜的一般方法制作。

　　服法：佐餐食用。

　　功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。

　　干姜粥

　　原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。

　　制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。

　　服法：早晚各1剂。

　　功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。

（实习编辑：朱燕梅）

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