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猴头菇蒸蛋妙治老胃病

2011-03-18 02:02:0039健康网社区
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核心提示:猴头菇和蛋液凝结成块状,有点像蒸蛋,但是味道比蒸蛋好很多,因为猴头菇本身就是鲜美的食材,直接吃就可以,每天一次,关键是坚持。

  这个方子的主角是“猴头菇”,配料是鸡蛋。具体做法是:

  1.取猴头菇一个,用剪刀剪成小丁,放入清水中,发。第二天原本干干的猴头菇全部变软了,而且泡猴头菇的水也变黄了。将泡发好的猴头菇连水一起放入冰箱冷藏室保存,待用。

  2.每次舀取一勺猴头菇丁,放入小碗中,再打一个鸡蛋入内,一同搅拌均匀。

  3.放入微波炉中高火转3分钟。

  4.猴头菇和蛋液凝结成块状,有点像蒸蛋,但是味道比蒸蛋好很多。因为猴头菇本身就是鲜美的食材,直接吃就可以。

         关键:每天一次,坚持服用。

                                                                                                                                                                             (实习编辑:张莹秀)

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