药粥对胃癌病人有补益作用

　　古人称粥为“世间第一补人之物”。药粥对胃癌病人有特殊补益作用。

　　一、首乌粥

　　【用料】首乌50g，大枣20枚，粳米100g。

　　【用法】大枣去核洗净，首乌水煎取汁；入粳米同煮为粥即可。每日1剂，早晚服用。

　　二、梨根粥

　　【用料】藤梨根125g，瘦猪肉100g，大米100g。

　　【胃癌保健用法】藤梨根洗净，水煎取汁，猪肉切小块，与大米同煮为粥即可。食肉喝粥，每日1剂，早晚服食，7～14天为1疗程。

　　三、苡仁粥

　　【用料】将苡仁20g，糯米或粳米30g，白糖半匙。

　　【用法】以苡仁、糯米洗净，置锅内放冷水2大碗，中火煮半小时，离火温食，每日1次（喜甜食者加糖，喜淡食者配菜吃）。

　　胃癌术后常食此粥可减少复发机会。“吸烟、酗酒、喜欢吃腌制、熏烤类食物”———这是很多青年人都有的生活饮食习惯，但是小心了，这可能给你的胃带来麻烦，甚至最终诱发胃癌。 在前不久举行的“中国健康知识传播激励计划———癌症2006”知识共享会上，来自北京大学临床肿瘤学院的金懋林教授指出，胃癌正在向年轻人逼近，近年来，我国青年人患胃癌的人数已经由上世纪70年代的1.7%上升到3.3%。金懋林认为，引发胃癌的因素有许多，除幽门螺旋杆菌感染、霉菌污染、遗传因素外，一些不良生活习惯也会产生致癌物质或造成胃黏膜损害，使致癌物质侵入胃部。而事实上，诸如吸烟喝酒、吃腌制或烧烤类食物等习惯在年轻人中十分普遍，再加上工作压力大、饮食不规律等诸多因素，胃癌正成为年轻人的一大健康威胁。

（实习编辑：朱燕梅）

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