养胃的汤水—羊肉山药萝卜汤

　　我的胃罢工了。吃什么吐什么，喝什么吐什么。喝口水，5分钟后就吐；吃药，5分钟后也吐……活蹦乱跳的我突然就成为了一名“消化科病人”，而我那可爱的老公——一名消化科医生突然像打了鸡血一样特兴奋地给我吃这药，吃那药，还不时的安慰我：“别着急，我是医生！”可惜我的胃就是不配合，当老公目睹多次我的“吃了吐”之后，终于给我提了一个正儿八经的建议：“节食，今天晚上禁食水！”这个建议好，第二天，我的胃功能恢复正常。

　　胃的罢工应该是源于这些天的忙碌。每天后很忙，从这个实验室跑到那个实验室，只要上班，就不闲着。可能是因为来回走，可能是因为很热，可能是因为喝了很多凉水后又开始走，总之，胃抗议了，不工作了。还好它第二天就宽宏大量地饶过了我。看来，是时候养养我的胃。

　　最养胃的粥莫过于小米粥。小米粥配馒头，常吃养胃。而且小米粥是最好做的，米+水，煮熟即可。胃酸多的人可以加些小苏打。

　　如题，我的主要推荐不是小米粥，而是美味的羊汤。羊肉暖胃，山药滋补，而不起眼的胡萝卜也是养胃佳品。冬日（虽然节气上已经是春天，可是，咋就看不出来春天在哪里捏？）喝上一碗暖暖的羊汤，啊，享受！

　　材料：羊排、胡萝卜、山药、姜

　　调料：胡椒粉、盐、料酒

　　方法：

　　1。将羊排切小段，胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块。

　　2。羊排用水煮一下，去血水，大概时间是凉水时就放入羊排，大火，水开后3~5分钟就可以了。

　　3。把羊排取出来，洗净上面的浮沫。

　　4。把羊排放到汤锅中，放入两片姜。大火烧开后，转小火煮90分钟。

　　5。放入料酒、盐，加入山药块和胡萝卜块，大火烧开后，转小火再煮20~30分钟。

　　6。出锅前放入胡椒粉，煮均匀即可。

（实习编辑：朱燕梅）

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