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牛奶、面食是养胃食物?消化内科医生:真正养胃得这么做

2018-11-05 18:17:0039健康网
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核心提示:当你在办公室、卧室里捂着胃疼地泪眼婆娑时,千万别以为自己是独一份,据流行病学统计,以13亿中国人口算,中国肠胃病的患者人数有1.2亿之多,其中,近五年来,30岁左右的年轻人发生胃病甚至胃癌的人数增长了几倍。

有句老话说的好;“30岁前胃养人,30岁后人养胃。”

大家在20岁的年纪就没好好吃过饭,今天减肥只吃一顿要成仙,明天朋友聚会撸串、烧烤、满汉全席不停口就像“饿死鬼投胎”,隔天照样活蹦乱跳,显摆24寸的小蛮腰,可过了30岁后,却惊讶的发现,只是多吃一口米饭、多喝一杯饮料,不小心尝了下麻辣鲜香,胃就开始变得微妙起来,以前来者不拒的“钢铁胃”,如今招架不住七荤八素的刺激了!

当你在办公室、卧室里捂着胃,疼得泪眼婆娑时,千万别以为自己是独一份,据流行病学统计,以13亿中国人口算,中国肠胃病的患者人数有1.2亿之多,其中,近五年来,30岁左右的年轻人发生胃病甚至胃癌的人数增长了几倍。

日益衰弱的胃,才是最大的中年危机

30岁的青年人被迫开始学习养胃:白粥、小米粥、山药南瓜、生姜红茶……一旦胃不舒服,就抱着这些食物开始吃。但这些做法真的正确吗?在北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯的眼里,养胃食物并不像大家想的那么简单。

粥类:胃食管反流患者不适合

喝粥在理论上来说,是一款很好的养胃食物,主要是因为粥类属于流质物,可以减少对胃肠道的刺激,有助于食物消化。

但是,并不是所有的胃病患者都适合,首先胃食管反流的患者就不适合喝粥,因为粥比较稀,容易引起反流,造成胃部泛酸,此外,喝粥的量一定要控制好,喝太多粥会引起胃胀,刺激胃酸分泌。

对于牙口不好的老年人来说,喝粥容易消化,但同时也会带来营养不良和消化功能衰退的问题,建议适当进食半流质或半固体的食物。

面食:软烂面条才养胃

面食一直被认为是“养胃”的好帮手,这种说法有一定的道理,因为面食会比较容易消化,其次,面食含碱,可以中和掉胃中过多的胃酸,对于胃酸分泌过多导致不适的患者来说,是能够起到很好的效果。

但是也有一定的适应人群,面食中最好选择面片、龙须面等容易软烂的食物,对于那些烙饼、硬面条来说,软烂的食物对于慢性胃炎胃溃疡的患者更适合。

牛奶:两杯即可过多反而伤胃

市面上有种说法,认为牛奶能中和胃酸,还能在胃表面形成保护膜,减少食物对胃部的刺激。

专家表示,牛奶对有胃病的人来说是可以饮用,但一定要注意量,每人每天300克为最佳,喝多了,反而会造成胃酸分泌。

如果你是乳糖不耐受的患者,不要勉强饮用牛奶,此外急性胃炎或急性期的胃病患者也不建议喝牛奶,会导致胃胀不适。

苏打饼干:加餐适合正餐别吃

苏打饼干和面食一样,成分中都含有碱性的物质,适合胃酸分泌过多的患者。

但是不建议把苏打饼干作为正餐,只当“救急”的时候吃,因为苏打饼干的油脂和钠的含量超高,吃过多,胃非但承受不了,还会引发热量超标,而钠摄入过多,则会对肾脏造成损害,引发高血压、水肿等问题。

至于电视中所谓的“养胃饼干”广告,其中养胃的成分很低,靠它养胃不靠谱。

山药、南瓜:养胃伤胃主要看做法

说起山药、南瓜养胃,主要是因为被证实含多糖,多糖对于胃黏膜有保护的作用,但是,一日三餐中摄入的多糖含量,远远比不上在临床上的有效剂量。

所以,对于山药、南瓜这类食物,专家建议可以选择食用,但最好用蒸的方式,会比较软,对胃刺激比较小。

红茶:只是相对不伤胃

对于胃不好的人,我们常建议朋友改喝红茶,这是因为红茶属于全发酵茶,相比于绿茶,对胃的刺激小,但要知道的是,并没有养胃的作用。

实际上,没有能养胃的茶,只有相对不伤胃的。

生姜、大蒜、大葱:不要随便生吃

生姜中含有姜辣素,有抗菌抗氧化,减少幽门胃黏膜损伤,抑制过多胃酸分泌的作用。

大蒜中的大蒜素则能杀灭幽门螺杆菌,减低胃部发生炎症,减少胃癌发生的风险。

但若是三者吃的不够,意义则不大,现实生活中,往往都无法吃下去足够的量,且最好不要随随便便的生吃葱姜蒜。

应该如何正确养胃?

胃病来临,“三分治、七分养”这句话没有错,但“养”的方式并不提倡仅依赖于饮食中,专家表示,养成一些好的习惯,更加有用。

专家表示,例如吃饭不要吃饱,八分饱最好;吃饭时细嚼慢咽,不要狼吞虎咽,在吃完饭后静养一小时;避免冷饮,饮食清淡,饮食注意时间,不要饿一餐饱一餐等等。

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