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揭秘:吃“汤泡饭”真的伤胃吗?

2017-12-0739健康网
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核心提示:所谓“汤泡饭”,就是把汤和米饭混合着一起吃。当人们食欲不振或者牙痛的时候,通常会吃汤泡饭。然而,很多人都说,吃“汤泡饭”很伤胃!事实真的是这样吗?吃“汤泡饭”到底伤不伤胃?

  所谓“汤泡饭”,就是把汤和米饭混合着一起吃。当人们食欲不振或者牙痛的时候,通常会吃汤泡饭。然而,很多人都说,吃“汤泡饭”很伤胃!事实真的是这样吗?吃“汤泡饭”到底伤不伤胃?

揭秘:吃“汤泡饭”真的伤胃吗?

  大众的观点:许多人认为,当人们在吃汤泡饭的时候,在汤的润滑作用下,米饭还没经过口腔嚼烂,就已经滑入胃中,会加重肠胃的负担,容易引起消化不良,导致肠胃功能紊乱,对肠胃来说是一种伤害。

  真相:其实,汤泡饭并非是人体肠胃受损的“罪魁祸首”,人们吃了汤泡饭后之所以会出现消化不良的症状,很大因素与人们进餐的速度有关。如果吃汤泡饭时,人们能对食物进行充分咀嚼,就能在很大程度上减轻消化不良的现象。因此,吃汤泡饭伤胃,不是因为了你“吃什么”,而是在于你“怎么吃”。

  另外,科学家认为,功能性胃肠病是一类难以找到病因的消化道疾病,食物可以说与胃病有关,也可以说无关,也就是说,没有哪种普通食物可以认为是引起肠胃问题的“诱因”。打个比方,如果你吃了一块普通红烧肉后出现腹痛,你不能完全肯定地说,这块普通红烧肉就是引起消化不良的原因,而应该想一下,同样的红烧肉,为什么别人吃了没事,而你吃了就出现问题?所以,每个人身体素质不同,食物所引起的身体反应也不同。

  哪些人不宜多吃“汤泡饭”?

  1、发育中的小孩

  小孩肠胃功能尚未发育成熟,如果经常吃泡饭,会使孩子养成囫囵吞枣的坏习惯,也不利于牙齿的发育。而且,食物不加咀嚼就吞入肚子,还会影响肠胃功能。

  2、痛风患者

  肉汤泡饭味道鲜美,很受人的欢迎,但在这些汤中,如果嘌呤含量较高的,就不利于痛风患者病情的恢复,建议痛风患者要少吃汤泡饭。

  平衡的膳食结构是保证人体肠胃的健康重要条件,汤泡饭虽然与胃病没有必然关系,但长期单一地吃也是不行的,否则容易出现营养不良,想要护好肠胃,就应保证营养摄入均衡,规律饮食。

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