肠胃炎是一种常见的消化道疾病,大多是由于细菌及病毒感染引起,会有腹泻和腹部不适的症状,严重者会影响着患者的生活和工作。尤其是上班族,由于用餐时间不规律、经常吃快餐和路边摊食物、常吃宵夜等习惯,胃肠功能不佳,也容易吃到不洁净的食物,就很容易导致胃肠炎的发生。那么容易得肠胃炎的人群在饮食上需要注意些什么呢?
预防胃肠炎的饮食注意事项
一、食物的选择
平时尽量选择新鲜的食物,购买贮藏的视频不宜存放过久。日常多吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果,如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃功能的保养康复。
另外在烹调蔬菜时,尤其是豆类、花生米等硬果类都要煮透,这样才有利于消化吸收,少吃粗糙和粗纤维多的食物。
二、饮食习惯
平时要养成规律的饮食习惯,不要经常处于过饥或过饱的状态,要以少食多餐为原则。
酒精对胃黏膜有比较大的伤害,而在吸烟时烟雾中的有害物质会附着在口腔、咽喉处,随着吞咽进入消化道,这些有害物质对胃黏膜也有很大损害,所以要尽量戒烟酒。
冰凉的食物或者饮料,在进食后可能会引起胃痉挛,胃内黏膜血管收缩;而过热的食品和饮料,则容易烫伤或刺激胃内黏膜,所以在进食时最好选择温度适中的食物。
三、注意食品卫生
容易患肠胃炎的人要特别注意饮食卫生,生吃的蔬果要先洗净,变质食品一定不要吃。平时进食前也要留意食物是否被污染,被污染的食品中往往会含有大量的细菌和毒素,对胃黏膜有直接破坏作用。冰箱内贮藏的食物一定要煮透后再吃,如发现变质就不要食用了。
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入夏以来,急性肠胃炎患者直线上升,前来治疗腹痛腹泻的更是挤爆诊室,有消化科医生曾指出,夏季肠胃炎患者可是要比冬季多上近10倍!是什么原因引发夏季肠胃炎如此高发呢?出现什么情况需及时就医呢?39健康网很荣幸邀请广州医科大学附属第一医院消化科主任陈学清教授帮大家解答。
擅长领域:感冒、咽痛、发热、咳嗽、哮喘、鼻炎、口疮、厌食、腹痛、腹泻、便秘、胃炎、遗尿、多汗、抽动、失眠、结石、湿疹、皮癣、荨麻疹等病症,对痛经、手脚冰凉、不孕不育、月经不调、乳腺增生、胃下垂、关节炎、脉管炎、颈肩腰腿痛、肿瘤等疑难杂症有独特疗法,并专于术后体质调理和亚健康保健。
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