胃食管反流饮食注意啥

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2016-08-27 00:15:06生命时报

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核心提示：有胃食管反流问题的患者应注意一些饮食禁忌。减少进食量，饱食易导致食管下部括约肌松弛；进食应细嚼慢咽，少量多餐；晚餐尤其不宜饱食；睡前4小时不宜进食。

　　读者方女士问：我今年34岁，有轻度的胃食管反流，常常饭后会有胃灼热、反酸的情况，平躺的时候更严重。除了服药，在饮食上应该注意什么？

　　南方医科大学南方医院消化内科副主任医师青海涛解答：有胃食管反流问题的患者应注意一些饮食禁忌。第一，减少进食量，饱食易导致食管下部括约肌松弛；进食应细嚼慢咽，少量多餐；晚餐尤其不宜饱食；睡前4小时不宜进食。第二，少喝酸性饮料，戒烟酒，以防引起食管下端括约肌张力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕动收缩的频率下降，更应避免。第三，减少脂肪摄入。脂肪可延缓胃排空，刺激胆囊收缩与分泌，降低食管括约肌压力。建议烹调以煮、炖、烩为主，不用油煎炸。第四，增加蛋白质摄入，刺激胃泌素分泌，使食管括约肌压力增加。食物中可以适当增加一些蛋白质，例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。第五，饮食宜少刺激性，少吃巧克力，烹调少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。

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青海涛主治医师 南方医科大学南方医院消化内科

擅长疾病擅长：胃肠息肉、平滑肌瘤、间质瘤等内镜下ESD切除,贲门失弛缓内镜下肌切开POEM,幽门螺旋杆菌相关性疾病（胃炎、胃十二指肠溃疡、萎缩性胃炎等）,溃疡性结肠炎及克罗恩病,胃食管反流病,胰腺疾病。简介青海涛，男，湖南益阳人，副主任医师，长期在临床一线工作，历任消化科住院医师、住院总医师、主治医师及副主任医师。完成胃肠镜诊断及治疗10000余例。近年来年门诊诊治患者5000余人以上。曾于2014年赴日本NttKantohospital,KyotoPrefecturalUniversityofMedicine,Chibacancercenter学习。专攻消化道早癌的诊断以及ESD治疗。熟悉处理消化科急危重症，对幽门螺旋杆菌相关疾病、肠道溃疡、胃食管反流、肠易激综合症、消化性溃疡、胰腺疾病等有深入研究，熟练开展消化疾病内镜诊治。科研情况获广东省科技进步奖一项（参与）。主持或参与国家及省级课题多项，参编专著3本，发表SCI及核心期刊论文数篇。

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