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从饮食上预防消化道癌症

2016-01-0639健康网
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核心提示:近日,39健康网就网友比较关注的如何从饮食上预防消化道癌症问题,采访了北京清华长庚医院消化内科专家聂飚。他结合自己多年的临床经验,提出了以下几点注意事项。

  近日,39健康网就网友比较关注的如何从饮食上预防消化道癌症问题,采访了北京清华长庚医院消化内科专家聂飚。他结合自己多年的临床经验,提出了以下几点注意事项。

  1.平时注意不要吃太烫(超过37度)、太硬(硬到没有咬碎)、刺激性食品(目前未发现“新鲜”辣椒或食用醋会增高癌症发病,但常常引起胃肠道不适,少吃为好),不喝浓茶(喝绿茶较好),不喝浓咖啡(动物很大量使用证实可致癌,但人体上尚未发现),以保护消化道粘膜。

  2.少喝酒,一般喝100毫升以下葡萄酒就够了,可别依靠酒后抠嗓子催吐来防止醉酒,那样就再次损伤食道粘膜。

  3.不要吃霉烂蔬菜,常吃大蒜、洋葱、茄子、莴苣等新鲜食物,有一定防癌作用。

  4.多吃新鲜的水果,如香蕉、芭蕉、苹果、火龙果,少吃腌制蔬菜和腌肉

  5.多吃蔬菜和粗粮,如大白菜、芹菜、韭菜、海藻类、根茎类、小米、玉米、红薯等食物。

  6.注意合理膳食,均衡营养,少吃红肉(如猪肉、牛肉、羊肉等) ,饮食养生常识和世界卫生组织提倡吃“少腿”或“无腿”的肉,即禽类或鱼类,吃鸡蛋也不需要严格限制不吃蛋黄。

  7.感染幽门螺杆菌、有胃肠癌家族史、或常吃腌制蔬菜、烟熏食物的40岁以上人群,应及时去医院做内镜检查,并根据需要复查内镜。如果实在无法接受胃镜检查,北京清华长庚医院消化内科可通过呼气检查、抽血化验,明确幽门螺杆菌,判定胃肠癌发病的高危人群。一旦筛查结果为阳性,是高危人群,则一定要进行胃肠镜检查,明确诊断,确定诊疗方案。

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