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麻辣烫会致胃癌?

2014-07-25 08:20:0239健康网综合
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核心提示:经常吃麻辣烫,一定会得胃癌吗?医生表示,麻辣烫只是诱因,吃麻辣烫和胃癌无必然联系。但麻辣烫又辣又咸,经常吃会破坏胃肠道正常功能,损伤胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡。长时间、无节制地吃麻辣烫,会增加患胃癌的风险。

  23岁,本是一个美好的年龄,可是丽丽(化名)却每天都要和胃癌做斗争。丽丽在患病之前,和许多年轻人一样,三餐不太规律,喜欢在街头吃麻辣烫、火锅、砂锅等。如今,她一直在纠结,自己的胃癌是不是因为平时麻辣烫吃得太多了。东南大学附属中大医院消化科主任医师陆枫林表示,两者没有必然联系,但是,目前已经有证据显示,辣椒、加工肉类、烟熏食品都会增加胃癌风险。 通讯员 崔玉艳 现代快报记者 安莹

  姑娘查出晚期胃癌

  丽丽23岁,在一家公司做行政工作。最近一个多月,她总是胃疼,到中大医院胃镜检查后,竟然被确诊为“胃癌晚期”。东南大学附属中大医院消化科主任医师陆枫林表示,由于丽丽就诊不及时,错过了手术治疗的最佳时机。

  在为丽丽治疗的过程中,陆枫林也了解了她的饮食习惯,和许多年轻人一样,丽丽一日三餐不及时,常常晚上下班后就跑到楼下吃一碗麻辣烫,如果再晚一点,她会约上几个好友吃顿火锅。

  那么,经常吃麻辣烫,一定会得胃癌吗?陆枫林表示,麻辣烫只是诱因,吃麻辣烫和胃癌无必然联系。但麻辣烫又辣又咸,经常吃会破坏胃肠道正常功能,损伤胃黏膜,导致胃炎胃溃疡。长时间、无节制地吃麻辣烫,会增加患胃癌的风险。

  “目前已经有证据显示,辣椒、加工肉类、烟熏食品、烧烤的肉类是胃癌的病因,亚硝酸盐以及烧烤食品中的苯可能会有致癌作用。”陆枫林说。

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