多数急性起病,症状轻重不一,主要表现为上腹饱胀,隐痛,食欲减退,嗳气,恶心,呕吐,严重者呕吐物略带血性,由沙门菌或金葡萄及其毒素致病者,常于进食物数小时或24小时内发病,多伴有腹泻,发热,严重者有脱水,酸中毒或休克等,实验室检查周围血白细胞数增加,中性白细胞增多,X线检查见病变粘膜粗糙,局部压痛,激惹,内镜检查见胃粘膜充血,水肿,渗出,斑点状出血或糜烂等。
急性胃炎患者在饮食上宜多食用以下食物:
1、多饮水,以补充因吐泻损失的水和盐。具体方法是:用温的淡盐水(开水、粗盐)、淡红茶水、煮菜水交替饮用。一般每小时1次,每次饮150-200毫升。多饮水还有利於排除毒物。
2、患者呕吐停止、腹泻次数减少后,选喝少量小米米汤或稀藕粉,以后逐渐吃些粥、煮软的细面条、薄面片等。还要继续多饮水,不要急於吃肉、蛋等含蛋白质与脂肪多的食物和易引起胀气的和食物纤维多的食物,如牛奶暂时不要食用。
3、病情缓解后,例如腹痛止、便次少、体温接近正常后,可以开始吃鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹、酸奶、粥、面汤、苏打饼乾、烤面包乾、清蒸或清炖鲜鱼、瘦肉泥、嫩菜叶等。每餐食量宜少。
4、恢复期宜吃易消化、刺激性小和胀气性轻的食物,尽量做得软烂清淡一些。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
擅长领域:对于急慢性支气管炎、急性胃炎、心脑血管疾病有丰富的经验
擅长领域:慢性急性胃炎,胃、十二指肠溃疡、消化道出血、肝硬化、肝癌、急性胰腺炎、溃疡性结肠炎、结核性腹膜炎、熟练进行胃镜、肠镜的操作及内镜下治疗。
擅长领域:张绍荣 主任医师 医学博士 消化内科主任 南方医科大学南方医院消化内科博士研究生 临床身心疾病杂志编委 广东医学院兼职教授 广东省肝病学会人工肝及肝衰竭常委 广东省健康管理学会常委 从事临床工作20余年,擅长消化内科疾病如反流性食管炎、真菌性食管炎、胃食管反流病,急性胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡,功能性消化不良、菌群失调相关性腹泻、缺血性结肠炎、溃疡性结肠炎,肠易激综合征,慢性乙型肝炎,慢性丙肝以及药物性肝炎的诊治,对中西医结合治疗重胰腺炎也有丰富的临床经验。熟练掌握胃镜、肠镜的检查及诊断以及内镜下治疗,在工作中不断总结,在国家级及省级杂志发表医学论文20余篇,主持及参与市级和省级科研课题多项,获市级科技进步奖多项。