胃热又叫“胃火”，多由邪热犯胃，或因嗜酒、嗜食辛辣、过食肥甘厚味，助火生热；有的是因气滞、血淤、痰、湿、食积等郁结化热、化火；肝胆之火也可引起胃热。胃热的人往往表现为易饿、爱吃、口苦、口渴等。由于过多嗜食生冷，损伤了脾土的阳气，消化不良，生痰生湿，就会出现腹痛腹泻、大便黏腻不畅等。如果中焦阳气受损严重，还会出现大便稀薄、四肢冰凉等症状。
对这类胃热肠寒的患者，平时一定要注意合理膳食，饮食宜清淡，少荤多素，少吃高蛋白、高热量、高脂肪及辛辣刺激之品；同时，应尽量少吃寒凉食物或生冷瓜果，以免损伤脾胃、助湿生痰。偶尔吃了肥甘厚味之物后，最好冲一杯普洱茶，以解油腻、助消化。平时也可用一些健胃消食的中成药来调理，如香砂和胃丸、香砂养胃颗粒等。
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王道勤皖北煤电集团总医院擅长领域：王道勤， 胃肠外科主任， 副主任医师，1984年毕业于安徽医科大学医学系，从事临床工作二十多年。曾在北京医科大学第一附属医院、安徽省立医院、上海仁济医武警安徽总队医院多次进修深造，临床经验丰富，已完成手术几千例，无一例事故。专业特长：擅长食管癌、乳腺癌、甲状腺癌、胃癌、大肠癌、直肠癌、肝癌、胰腺癌、胆管癌、阻黄、肺癌、子宫肿瘤、官颈癌、卵巢肿瘤、胃肠淋巴瘤、各种体表软组织良恶性肿瘤。同时开展微创外科，已完成腹腔镜治疗胆囊结石、胆囊炎、肝囊肿、卵巢囊肿、卵巢肿瘤等共二千多例，无一例事故，领先本地区水平。在在国家级及省级刊物上发表论文多篇，多次参加国内学术交流。
彭俊生主任医师中山大学附属第六医院擅长领域：擅长食管，胃肠，胰腺，肛门疾病等常见病、疑难病的诊治。对食管癌、食管反流性疾病、胃癌、结直肠癌、肠瘘、溃疡病、消化道出血、短肠综合征等的诊治有丰富的临床经验。
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