蜂蜜 养胃保健好帮手

　　爱因斯坦曾说过，如果蜜蜂从地球上消失，人类将最多再存活四年。而蜜蜂在传播花粉过程中，生产出了能帮助消化的蜂蜜、能激活衰退组织的蜂王浆、富含维他命的蜂花粉、被称为“血管清道夫”的蜂胶这“蜂四宝”，其中蜂蜜更是被称为“大众的补品”。

　　帮肠胃维护平衡状态：

　　花蜜在蜂房里，由蔗糖转化为果糖和葡萄糖这两种更容易被人体直接吸收的单糖，蜂蜜中也含有较多的低聚糖，能够促进肠胃有益微生物的生长，帮助肠胃更好维持良好的平衡状态。蜂蜜里含有较多维生素，尤其是B族维生素，这对提高代谢能力、免疫能力很重要。

　　另外，蜂蜜内黄酮类物质也非常高。蜂蜜里含有一种物质叫乙酰胆碱，作用于副交感神经，对肠胃蠕动有特别好的作用。蜂蜜还有很多低聚糖，低聚糖能促进人体肠胃当中有益微生物的生长，这些有益微生物的代谢能抑制有害微生物的生长，保持肠胃的微生态平衡。

　　抗氧化物质帮助祛除色斑：

　　我国近代开始就用蜂蜜美容，爱漂亮的女孩DIY面膜时常会使用蜂蜜。蜂蜜的抗氧化作用能让老年色斑慢慢去掉，有特别好的作用。从生物学的研究看，蜂蜜有非常强的抗氧化、抗细胞衰老的能力。而且蜂蜜当中含有生物活性酶，这些酶类物质也具有非常好的修复功能。

　　春食蜂蜜可补益脾胃之气：

　　首都医科大学附属北京朝阳医院副院长、主任医师、营养师沈雁英说，中医上说蜂蜜健脾胃，利五脏，益气血，从现代医学上说，它可以帮助缓解便秘、延缓衰老、安神、助眠，抗病毒。过去战争药物匮乏时，就涂一层蜂蜜在伤口上减轻疼痛，加速愈合。

　　选择蜂蜜小方法：

　　胃不好喝洋槐蜜，应酬族选黄连蜜：市场上的蜂蜜琳琅满目，有按花型分的，如枣花蜜、槐花蜜等;有按人群分的，如老人蜜、儿童蜜、女人蜜;根据花蜜来源，蜂蜜也可以分很多种。如何选择蜂蜜呢?专家建议：

　　洋槐蜜：有助于缓解肠胃不适、耳鼻喉科炎症。

　　椴树蜜：多为野生，椴树蜜养胃补虚、清热补中、解毒润燥，还有镇定作用。

　　荔枝蜜：生津理气。

　　黄连蜜：清热祛湿、泻火解毒，特别适宜抽烟喝酒较多的人。

（实习编辑：凌喆）

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