慢性胃病的食疗宝典

　　胃病的发生与人们的不良生活、饮食习惯密切相关，可以说，“吃”出来的胃病，还得靠“吃”来调养，真所谓“胃病三分治，七分养”。归纳起来，慢性胃病患者在饮食调养和营养配餐上，应遵循以下六原则。

　　近年来，人们的饮食习惯在发生改变生活节奏愈来愈快其中所产生的社会压力、暴躁情绪、不合理饮食，使胃病的发病率有逐淅增高的趋势。不少人患了胃病以后，化了不少钱，吃了不少药，却总不见好或根治.其实，胃病的发生与人们的不良生活、饮食习惯密切相关，归纳起来，慢性胃病患者在饮食调养和营养配餐上，应遵循以下六原则。

　　1、养成良好的饮食习惯，定时进食。以一日三餐为主，要选择轻易消化的饮食，避免吃坚硬、生冷、粗糙含纤维过多的食物，如韭菜、芹菜等。每餐不可过饱，少吃零食，以免增加胃的负担。

　　2、注重多吃富含蛋白质、维生素的食物。如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼虾、豆腐、豆浆及绿色蔬菜，以增加蛋白质和维生素，有利于胃黏腊修复。

　　3、减少对胃黏腊的损伤。进餐时宜细嚼慢咽，使食物磨碎并与唾液充分混合。既有助消化又减轻胃的负担，保护了有病的胃黏腊.

　　4、胃酸少者，应常常吃一些酸味食物。慢性萎缩生胃炎、胃酸过少的患者，可吃一些如酸牛奶、　醋煮的菜肴以及酸性水果(山楂、苹果、桔子、草莓)等，以刺激胃液分泌，帮忙消化，增加食欲。

　　5、胃酸过多者，应书忌食轻易产生酸的食物。如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、酒类、浓肉汤等.可多吃苏打饼干，以中和胃酸.有明显腹胀时，应尽可能不吃或少吃易产生胀气的食物，如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。伴有贫血的病人，应多食含铁丰富的肝、肾、瘦肉、动物血、黑木耳及绿色蔬菜。

　　6、减少食物对胃的不良刺激，忌烟酒，

（实习编辑：郭婷婷）

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