喝酒也可预防胃肠疾病？

　　进入秋冬之季,胃肠官能症、胃炎、胃溃疡等疾病高发,因此有既往病史或体制较弱者此时应注意保养,避免发病。

　　中医认为,秋冬两季,天地间阳气日退,阴寒渐生,气候转凉,胃有宿疾的病人,受寒凉之气的影响,胃络易失温煦濡养,胃功能紊乱,气郁拘急而发生疼痛闷胀诸症。此时病人除须慎避风寒,善加保养之外,还可服用温胃食疗方加以治疗,以缓解疼痛,调节功能,保养胃气。

　　1、酸辣卷心菜:卷心菜500克,洗净切丝加盐腌半小时备用,泡辣椒30克切细丝,米醋30克,花椒5粒,细盐、白糖各10克。在炒锅内放少许菜油,先放花椒,油热后倒入卷心菜、辣椒丝,加上盐、糖、味精等翻炒装盘。此菜酸甜可口,是溃疡病患者食用的良菜。常食可促进溃疡面的愈合和胃粘膜的再生,并能止痛。

　　2、五辣温胃酱:鲜蚕豆酱20克,醋5克,白糖10克,花椒4粒,胡椒4粒,生姜3片,大蒜1—2瓣(切碎)。先在炒锅内放入花生油少许,待油热后放入花椒、胡椒、姜、蒜煸炒出香味,加入酱、醋、糖,翻炒几下装盘。平时可用此佐餐食用,有开胃止痛之功,适合胃溃疡、慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者。也可间断服用,待疼痛、腹胀等缓解即可停用。

　　3、玫瑰砂椒茶:玫瑰花6克,砂仁6颗(研碎),胡椒6粒(研碎),三药放入壶中,用开水冲泡作茶饮服。此方有行气健胃止痛之功,适合慢性胃炎、胃神经官能症伴有胃痛嘈杂、胸腹胀闷等症状者。

　　4、马兰温胃酒:鲜马兰60克,优质红葡萄酒100毫升。将鲜马兰洗净、捣汁、烧开,放入酒内掺和,每次服用15—20毫升,早晚各一次或佐餐饮用,有消炎止痛之功,适用于胃溃疡伴有胃痛绵绵、爱温喜按者。

　　5、姜枣桂圆汤:干姜10克(切薄片),红枣30克,桂圆30克,红糖20克,加水500毫升后煎煮15分钟,早晚服用。连续吃一段时间,有温胃调补之功,适用于慢性胃炎、胃神经官能症者等。

　　6、羊芪糯枣温胃粥:将新鲜羊肉200克煮烂细切,加入黄芪10克,糯米100克,大枣10枚(切细),高良姜5克煮粥,待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉。此粥补养脾胃,常服可温阳补气健胃,适合胃溃疡、胃神经官能症、慢性胃炎伴有羸弱畏寒、四肢怯冷、胃痛时有发作者。

　　7、木香乌麦饮:木香6克,麦冬15克,乌梅10克,加水煎10—15分钟饮用。适合萎缩性胃炎病人,有养胃生津,行气止痛之功。

　　秋季,花草凋零、树木枯萎,易引发人们的悲伤情绪。而胃肠官能症多由"心病"而升,所以此时人们应多加注意,在日常生活中进行调养,预防胃肠疾病。

（实习编辑：郭婷婷）

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