胃溃疡的发生是由于十二指肠的黏膜被胃液‘吃掉’的结果,这种情形在胃液变得极度酸性的时候就会产生。
肉类、鱼类与蛋是所有食物中最致酸的
今日的胃溃疡是既普遍又痛苦,很自然地就有人花很多工夫研究不同饮食方式对胃溃疡的影响:可是一般大众对这些研究的结果毫不知情,因为有一些强有力的经济利益团体不愿我们知道,胃溃疡在食用致酸、低纤维以及高油脂饮食的人中,最为普遍也最为严重,肉类、鱼类与蛋是所有食物中最致酸的,而且肉类、鱼类、乳类品及蛋没有纤维:除了极少数的例外,这些食物的油脂含量都很高。
正统的西方医学,传统上都以奶类品及制酸剂的药力来治疗胃溃疡一种称为‘吸辍饮食’的疗法。这种治疗法起源于,医生注意到胃溃疡的病人在喝牛奶及吃了制酸剂后,胃痛就立刻减轻的情形。
牛奶喝得越多,胃酸越高,以牛奶保胃须三思
可是,想要知道这种治疗法在短暂减轻胃痛之后究竟有没有用的研究人员发现,奶类品并不会改善胃溃疡,事实上还会经常使情形变得更糟。牛奶里确实有钙质能中和胃酸而提供短暂的解脱,但是他们发觉,牛奶实际上会增加天然酸的分泌,而更加损伤胃及十二指肠的黏膜。
中和胃酸又不会刺激分泌的食物
很幸运的,有些食物可以中和多余的胃酸而不会刺激它的分泌,也不会增加得心脏病的风险。包心菜、芜菁叶、甘蓝菜类,含有一种在治疗胃溃疡方面非常有效的物质-有时甚至被称为‘维他命U’-这种物质不会储存在身体里,因此患有胃溃疡的人,应经常而有规律地吃这些蔬菜。
吃东西时细嚼慢咽,在治疗及预防胃溃疡方面也非常重要,因为人的唾液是碱性的,它的作用有如一种缓冲剂,能保护十二指肠及胃的黏膜小使其不致变得太酸。吃东西狼吞虎咽的人,等于不自觉地在招惹胃溃疡。
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(实习编辑:陈占利)
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擅长领域:擅长中西医结合诊治胃脘痛(急慢性胃炎、消化性溃疡)、吐酸症(胃食管反流病、食管炎)、胆囊炎、慢性胰腺炎、结肠炎、泄泻、便秘(肠易激综合症);慢性支气管炎、咳嗽、慢性咽炎、声带炎;动脉硬化、高血压、高脂血症等;更年期综合症,盆腔炎、附件炎、阴道炎、月经不调、痛经、乳腺增生、黄褐斑、痤疮;失眠、偏正头痛、肾虚腰痛,淋证、风湿痹证;癌症术后及放、化疗中的中药支持治疗等。
擅长领域:主任中医师,针灸学博士,中西医结合副教授,中西医结合博士后,中医科主任。任深圳市中医药学会常务理事,广东省中西医结合学会委员。2014年获光明新区优秀人才奖。毕业于黑龙江中医药大学,在三甲中医院工作15年,任教中医内科学多年。从事临床20年,对脑血管病,各种痛症,肝胆胃肠病,妇科的防治颇有研究,疗效显著。尤其在头痛头晕,面神经炎,面肌痉挛,失眠,抑郁症,焦虑症,脑梗死后遗症(偏瘫,吞咽困难,尿便障碍);颈肩腰腿痛,顽固性咳嗽,慢性胃炎,消化性溃疡,慢性溃疡性结肠炎,顽固性便秘,痔疮;妇科痛经、盆腔炎、月经不调,不孕症、更年期综合症等疾病的治疗,独具特色。在二楼中医科坐诊。
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