忌吃的时间太长有的人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。
忌吃得太烫太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。
忌不掌握好火候吃火锅时，若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分；若煮的时间不够，又容易引起消化不良。
忌吃得太辣、太麻太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。
（实习编辑：陈占利）
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陈楚侨医师广州中医药大学固生堂东湖分院擅长领域：擅长内、妇、儿科常见病及多种慢性疾病的治疗。尤其对感冒、咳嗽、急慢性胃病、慢性口腔溃疡、慢性便秘、泄泻、水肿、心悸、急慢性尿道感染、痹症（如颈椎病、腰椎病、坐骨神经痛）等内科疾病以及妇科月经不调、白带过多，儿科的麻疹、水痘、风疹、感冒、咳嗽、厌食等有独到的疗效。
祝江迁主任医师南方医科大学南方医院擅长领域：儿科：治疗小儿发热，咳嗽，麻疹，水痘，泄泻，厌食，汗证，遗尿，乙肝，小儿睾丸鞘膜积液，小儿多动症、小儿抽动症等病症。 妇科：月经不调；痛经闭经；白带；忙性盆腔炎；乳腺炎；乳腺小叶增生症；不孕；面部色素黄褐斑。 男科：急、慢性前列腺炎；前列腺增生、肥大；阳痿；早泄；不育。 内科：乙肝（大、小三阳）；胃病；红白痢；风湿病；高血压；尿路结石；鼻炎（过敏性鼻炎，鼻窦炎）；急性扁桃体炎；慢性咽喉炎；暗疮；尿道炎；性病；失眠。
邓键敏副主任医师佛山市中医院擅长领域：运用中西医结合治疗急慢性胃炎、消化性溃疡、功能性胃肠疾病、肝硬化、胆石症、急慢性胰腺炎、急慢性结肠炎、溃疡性结肠病及克隆病等，熟悉胃、肠镜检查及内镜下取异物、胃肠息肉内镜下高频电切、胃造瘘等技术。
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